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隨著經濟和社會的不斷發展，食品安全問題逐漸受到關注，世界各國為解決食品安全問題采取了各種控制措施，我國從20世紀80年代以來在食品安全管理方面也作了多種探索和實踐，但由于食品安全問題的艱巨性與復雜性，食品安全質量的提高卻不盡如人意，關于食品安全管理問題也一直是學者們探討的難題，以便更好的解決食品安全問題，而食品安全管理方面的論文可以發表到哪些刊物呢?下面小編推薦幾本可快速發表食品安全管理論文的期刊。
《山西食品工業》是由山西省食品工業協會 山西省食品學會 山西省食品工業研究所 山西省食品工業科技情報站主辦的期刊。該期刊館藏于國家圖書館、上海圖書館;期刊收錄論文目錄：激光掃描共焦顯微鏡及在食品與生物醫藥上的應用史蘇佳;曹棟 (21);大豆卵磷脂的研究概況付茂輝 ;趙青山 (24);
《食品安全質量檢測學報》(雙月刊)創刊于2009年，是國內首本專注于食品安全與質量的科技期刊，它所刊登的論文將反映食品安全和質量控制的研究熱點、前沿技術及發展方向。《食品安全質量檢測學報》意于搭建中國食品安全與質量及其相關領域的國內外科學家探索新理論、新技術的平臺;努力成為培養和發現食品安全和質量學科人才的基地，不同學派、不同學術觀點“百家爭鳴”的園地。
《食品與生活》雜志由上海市食品研究所主辦，上海市餐飲烹飪行業協會、上海市食品學會、上海藥膳協會協辦的科普生活類全彩月刊，同時也是上海市食品藥品監督管理局的指定合作媒體。集美食、養生、烹飪、文化、旅游、信息于一體的科普類綜合生活雜志。30年來始終堅持向讀者傳遞最具權威性的食品安全信息、極具實用性的家庭烹飪、養生保健知識，以及富有趣味性的生活文化信息。
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