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摘 要： 摘 要：為提高秦巴山區雞頭黃精種子育苗技術，結合秦巴山區黃精種源供應問題，闡述了雞頭黃精種子采集與處理、播種、苗床管理、移栽等技術內容，以供農戶參考。 關鍵詞：秦巴山區;雞頭黃精;種子;育苗 百合科(Liliacae)黃精是一種經濟價值很高的中藥材，富含多糖、氨基
摘 要：為提高秦巴山區雞頭黃精種子育苗技術，結合秦巴山區黃精種源供應問題，闡述了雞頭黃精種子采集與處理、播種、苗床管理、移栽等技術內容，以供農戶參考。
關鍵詞：秦巴山區;雞頭黃精;種子;育苗
百合科(Liliacae)黃精是一種經濟價值很高的中藥材，富含多糖、氨基酸等成分[1-3] ，具有抗炎抑菌[3] 、滋陰潤肺[4] 、降血糖[5] 、血脂[6] 等作用，始載于《名醫別錄》[2] 。 2015 版藥典收藏了黃精(Polygonatum sibiritum Red.)、多花黃 精 (Polygonatum cyrtonema Hua.) 和 滇 黃 精(Polygonatum kingianum coll.et Hemsl.)3 種。黃精主產于安徽、湖北、陜西等地[7] ;多花黃精主產于貴州、湖南、浙江等地[8] ;滇黃精對海拔有要求，主產于貴州、廣西、云南等地。近年來，黃精藥用價值、營養保健不斷被挖掘[9-10] ，全國掀起黃精種植熱潮。十堰地區主產雞頭黃精和姜形黃精，這幾年，十堰一些合作社、種植戶開始大量人工種植雞頭黃精，尤以房縣、鄖西縣發展最快，面積逐年擴大。
由于黃精野生資源枯竭，繁殖代數增加、人工栽培田間管理差等[11] ，從而導致種莖繁殖系數低、病蟲害與農殘攜帶較多、供給有限[11-12] 、黃精種莖質量良莠不齊。加之黃精種莖價格高，667m2 用種量大，嚴重阻礙十堰市黃精產業發展。黃精種子繁殖系數高[13] 、 產量大，一般 667m2 產純種子 30~50kg，2.173~3.125 萬粒 /kg。黃精種子種胚存在生理后熟現象，經過生理后熟才能完成休眠的過程。因此，一些研究者將黃精種子沙藏后，采用激素、超聲波、低溫等方式處理后，種子發芽數量顯著增加[14,17] 。劉保財等[15] 將黃精種子去皮、消毒沙藏處理后，采 用 50mg/L GA3 浸 種 3h，發 芽 率 高 達 93.33%。并且，適宜濃度的 GA3、6-BA、水楊酸和殼聚糖均能促進黃精種子萌發，顯著縮短發芽時間。王劍龍等 [16] 采用超聲波處理 20 min，萌發率可達 85.71%± 5.71%。周建金等[17] 研究指出，以低溫貯藏 4 個月的發芽率最高，種子發芽率和出苗率分別達 92.10%和 90.67%。
黃精種子經過沙藏后，采用激素處理能夠顯著縮短萌發時間，并提高發芽率。但黃精種子育苗成苗時間相對較長，沙藏時間、處理方式、苗床管理等對黃精種子育苗又有顯著影響，大面積推廣黃精種子育苗技術困難。目前秦巴山區還未有一套適宜的黃精種子育苗技術標準，種植戶依靠黃精種莖繁殖，667m2 投入約 400~500kg，種莖售價 10~20 元 /kg。一些種植戶在種植3 年后，因缺苗、蟲害等問題，導致產量低、收益低，極大地影響了農民積極性。鑒于此，我們緊緊圍繞雞頭黃精種子簡易高效的育苗技術方法，深入房縣“湖北神農本草中藥飲片有限公司”、鄖縣“湖北金水源農業開發有限公司”等進行了雞頭黃精種子育苗技術研究 4 年，并梳理總結，以期為秦巴山區雞頭黃精種子育苗技術奠定理論基礎。
1 雞頭黃精特征
雞頭黃精(Polygonatum sibiritum Red.)，葉輪生，條狀、披針形，根系呈結節狀彎柱形，表面黃白色或灰黃色。花期 5-7 月。成熟漿果黑色，果期 8-10 月。
雞頭黃精種子由果皮、果肉包裹，種子黃色或棕黃色，為不規則圓形或橢圓形，千粒重 32~46g。
2 漿果采集與處理
2.1 漿果采集
在健壯、無病蟲害、2 年生以上的雞頭黃精植株上采集漿果，置于室內干燥通風處保存。
2.2 漿果處理
在雞頭黃精種子處理過程中，第 1 年采摘黃精果實后，去除漿果果皮、果肉后沙藏，將種子直接放在室內低溫濕藏，翌年春季播種，均是下半年發芽，并在第 3 年春季第 1 片真葉長出地面。若將果實直接放在室內低溫濕藏或種子去除果肉沙藏，翌年春季播種前采用激素處理，均是 1 個月后發芽，種子出芽整齊、出芽率高，根系生長健壯，并在第 3 年春季全部長出第 1 片真葉。但人工去除沙子費工，而沙子有助于改善土壤透氣性。因此，建議采摘黃精果實后，去除漿果果皮、果肉，清水沖洗 3 次，用 100mg/L GA3 或 6-BA 處理 12h，然后采用 70%酒精消毒 5min，再用清水清洗 3 次，置于細沙沙藏，每半個月攪拌 1 次。細沙濕度時常保持 55%~70%，按體積比種子︰細沙 =1︰3。或沙藏后，翌年春季直接用激素處理，再將沙子與種子一起撒播。
3 播種
3.1 苗床整理
苗床四周排灌方便，遠離污染源。播種前，清除苗床樹根、石頭等雜物，整平苗床。
3.2 底肥
按照每 667m2 用 50kg 硫酸鉀復合肥、50kg 過磷酸鈣，拌入基質中。肥料使用符合 NY/T 394-2000《綠色食品 肥料使用準則》的規定。
3.3 鋪基質
播種前，鋪入基質，厚度 2~3 cm，澆濕澆透。播種后，再鋪上一層基質，厚度 3~5cm，澆濕澆透。用水符合 GB 5084-2005《農田灌溉水質標準》的規定。
3.4 播種
3.4.1 播種時間。3 月-4 月中旬。播種前，進行人工精選種子，剔除癟粒、破損、腐爛的種子。
3.4.2 播種方式。撒播為主，確保種間距 2~3cm，撒播后，人工覆蓋種子，深度 3~5cm。
3.4.3 播種量。20~25kg/667m2 。
4 苗床管理
4.1 遮陰
播種后，采用遮陰度為 70%的遮陽網遮陰，防止夏季高溫，苗床基質干裂，遮陽網高度 1.5~2m。
4.2 間苗
3~5 片葉子時，及時去除病苗、弱苗、密苗，株距 5~6cm，20 萬株左右 /667m2 。
4.3 水肥管理
育苗第 3 年 4-5 月，667m2 追施 1 次 50 kg 硫酸鉀復合肥，保證土壤濕度 50%~60%。
4.4 病蟲害防治
4.4.1 病害防治。及時去除病苗、弱苗、間苗，采用農業、物理和生物綜合防治手段，預防和減少病害發生。高溫多雨季節，黃精種苗容易被鐮刀菌侵染，引起根腐病發生，使用土勁克或枯草芽孢桿菌粉劑 2.5 kg/667m2 即可。葉斑病、枯萎病可采用 50%多菌靈或 80%波爾多液或 72%霜脲錳鋅可濕性粉劑防治。
4.4.2 蟲害防治。主要有蠐螬、蚜蟲等為害根、葉。可采用黃板、吸蟲燈、金龜子綠僵菌等農業、物理和生物綜合防治手段，防治和減少蟲害發生。
5 移栽
5.1 移栽時間
在雞頭黃精休眠期一般在秋冬季，種子育苗第 1、 2 年需要人工精細化育苗管理，第 3、4 年的 11-12 月才可移栽。
5.2 移栽方法
選晴天，將根莖與根際泥土一起采挖，隨采隨種，切勿抖凈泥土。 6 檔案保存記錄雞頭黃精種子育苗生產時間、地點、管理等，保存 3~5 年。
7 討論
黃精果實采收時間一般在 9 月下旬，多花黃精和滇黃精采收期在 10 月下旬。推薦采用發酵漂洗法處理黃精果實獲得種子，再采用低溫沙藏保存種子[18] 。一些研究還表明，黃精種子受種皮、胚乳、內源激素、含水量、采收期等因素影響，且屬于淀粉性種子[4] 。黃精種子在萌發過程中可溶性糖含量、可溶性蛋白質含量增加，粗脂肪、淀粉、淀粉酶活性總體下降，進行自身組織分化與形態構建，不斷分解代謝，為種子萌發做好物質和能力準備[16,19] 。這可能導致黃精種子內部不同內源激素含量發生變化，需要進一步深入研究。
當前十堰市雞頭黃精生產全部采用種莖繁殖， 667m2 栽種塊莖約 500kg，黃精塊莖 10~12 元 /kg， 667m2 投入 5000~6000 元，極大地影響了種植積極性。采用雞頭黃精種子繁殖，667m2 投入種子 2000~2500 元，黃精種子育苗 667m2 可供應種植 1.33hm2 ，667m2 種苗投入成本降低至 2000 元(667m2 節約種苗投入 3000~4000 元)。并且，由于黃精種莖多代繁殖，種莖攜帶農藥殘留、病蟲害，嚴重影響生產質量。
此外，十堰市黃精目前有雞頭黃精、姜形黃精、玉竹黃精、類似長梗黃精等，品種多且雜。黃精種子育苗時，選擇生長勢旺盛、含量高的雞頭黃精植株，進行統一采種、育苗、管理，確保雞頭黃精品種純正、一次性全苗，為雞頭黃精高產打下堅實基礎。——論文作者：歐陽友香，劉志培，周 明，周 軍，李 坤，司海倩，袁修華 *
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