發布時間：所屬分類：農業論文瀏覽：1次
摘 要： [ 摘要 ] 黃芪多糖藥理活性和保健功能比較廣泛，是黃芪的重要活性成分。近幾年，黃芪多糖在養殖業中廣泛使用。本文對黃芪多糖在飼料添加劑和免疫增強劑中的使用進行分析，并探討了黃芪多糖在畜禽養殖業中的使用和發展，為以后的工作提供更多的參考資料。 [ 關鍵詞 ] 飼
[ 摘要 ] 黃芪多糖藥理活性和保健功能比較廣泛，是黃芪的重要活性成分。近幾年，黃芪多糖在養殖業中廣泛使用。本文對黃芪多糖在飼料添加劑和免疫增強劑中的使用進行分析，并探討了黃芪多糖在畜禽養殖業中的使用和發展，為以后的工作提供更多的參考資料。
[ 關鍵詞 ] 飼料添加劑 ;黃芪多糖 ;免疫增強劑
動物疫病防控主要是通過藥物防治、疫苗免疫接種等方式進行，但藥物長期使用不僅會使動物體出現免疫抑制情況，造成疫苗接種后免疫效果不好，而且會導致動物產品中存在藥物殘留，從而影響人類健康。隨著養殖業發展及人們對食品安全的重視，研發新的綠色飼料成為必然。本文選擇黃芪多糖作為動物飼料添加劑和免疫增強劑進行分析，為養殖業選擇綠色飼料添加劑提供更好的理論依據。
1 黃芪多糖提取物的生理功能
黃芪包括生物堿、苷類、葡萄糖醛酸、黃酮類、多糖等生物活性物質。近幾年有研究提出，黃芪中包含 20 余種微量元素(其中硒、錳、鋅、含量較高)、19 種氨基酸、50 多中皂苷類和三萜類化合物質及 20 多種黃酮類物質。黃芪多糖是黃芪根部的多糖提取物，該成分在中藥黃芪中的含量最多，具有很強的免疫活性，其中黃芪多糖是增強機體免疫作用的重要成分。而黃芪多糖化學構成成分會因黃芪種類及提取工藝的不同出現差異。
1.1 對免疫器官的影響 免疫器官是對抗原刺激產生免疫應答，T 和 B 淋巴細胞定居的場所。飼料中適量添加黃芪多糖可促進雞禽腔上囊和脾臟的更好發育，同時也能提高動物機體內免疫活動，提高免疫功能指標。黃芪多糖會將環磷酞胺產生的免疫抑制情況控制在正常水平。有研究發現，對小鼠使用黃芪多糖可提高脾細胞的增殖反應。
1.2 增強機體免疫力 免疫系統包括造血淋巴細胞、免疫抗原及分子(比如 ：MHC 抗原、補體、CD抗原等)、中樞外周免疫器官(比如 ：骨髓、胸腺、脾等)、免疫輔助細胞、淋巴上皮組織(如扁桃體、淋巴結、關于黏膜的淋巴組織等)、免疫效應分子(如細胞因子、抗體)等。
1.3 抗病毒作用 黃芪多糖提取物對干擾素系統有很大刺激作用，從而使機體產生抗病毒誘導干擾素的能力，在一定程度上可以有效抑制病毒增殖。有研究表明，飼料喂養添加濃度 1200 μg/mL 和 1600 μg/mL 的黃芪多糖可有效提高雞胚成纖維細胞的增殖 ;如果添加量在 300 μg/mL 和 600 μg/mL 可提高雞胚成纖維細胞抵抗新城疫病毒的能力。
1.4 對免疫細胞的作用 黃芪多糖提取物對B淋巴細胞和 T 淋巴細胞具有很好的保護作用及雙向調節作用，同時也能有效刺激T和B淋巴細胞的活性，從而提高 T 淋巴細胞的增殖，其對淋巴細胞具有直接活化作用。有學者對燒傷小鼠進行研究發現，黃芪多糖提取物可將小鼠脾細胞 T 淋巴細胞快速進行轉化，同時能有效抑制白介素 2 (IL-2)的產生。有研究表明，黃芪多糖可增強動物脾臟淋巴細胞的免疫功能，使用黃芪多糖后，小雞血清抗體效價、外周淋巴細胞出現增殖。有學者對創傷應激下的小鼠免疫功能進行研究發現，黃芪多糖在應激下會對小鼠機體免疫功能造成影響。也有學者研究表明，黃芪多糖對巨噬細胞活性 造 成 的 影 響 也 很 大，因 為 黃 芪 多 糖 在 NF-nB/ Rel 因子影響下，可誘生巨噬細胞表達產生一氧化碳合酶基因等。
1.5 抗腫瘤作用 相關研究分析表明，黃芪多糖可以對機體免疫系統進行調節從而實現抗腫瘤作用，具體體現在幾個方面 ：(1)可提高抗癌細胞素的分泌及 LAK 前體細胞的增加和 IL-2R 受體的表達，實現抗腫瘤作用。(2)對機體細胞免疫功能進行整體調整，可增強 IL-2R/LAK 的抗腫瘤作用。有研究發現，給大鼠使用黃芪多糖口服液結合致癌劑，對比單獨致癌劑進行治療的大鼠，致癌劑結合中藥治療組癌結節形成較小，而且該組大鼠的胞漿細胞器和癌周細胞核還是完整的，大鼠機體中的 IL-2 和 NK 活性單位有顯著增加情況。這些充分說明黃芪多糖提取物具有抗腫瘤作用，可以在飼料中添加。
2 飼料添加劑中黃芪多糖的使用
畜禽養殖中的飼料添加劑可以提高飼料轉化率，有效促進動物腸道蠕動，保證動物腸道微生物菌群平衡，同時增強動物對營養物質的吸收，促進機體代謝，幫助畜禽更好的生長，提高養殖產能，從而為養殖產業帶來更大的經濟效益。隨著對黃芪多糖研究的深入，其在動物飼料添加劑中使用越來越廣泛。
2.1 禽飼料添加劑 對小腸吸收和消化能力的判斷，主要是根據畜禽腸道中微生物菌群結構、隱窩深度、小腸絨毛長度、絨毛表面積、黏膜厚度等指標來判斷，而黃芪多糖對畜禽胃腸道中微生物菌群具有良好的調節作用，其能抑制有害菌生長，同時提高有益菌增長。武彩紅等(2017)研究發現，在飼料中添加 3 g/kg 或是 1 g/kg 的黃芪多糖，對增加肉仔雞生產沒有明顯幫助。而劉昭(2016)等研究提出，如果添加 6 g/kg 黃芪多糖到肉仔雞飼料中，三黃肉雞的生長性能將會增加，同時改善其腸道微生物菌群系統。也有研究提出，黃芪多糖在不同性別的肉仔雞中使用，促進其生長的效果存在顯著差異，母雞生長效果明顯比公雞好 ;如果添加 1000 ～ 2000 mg/kg 的黃芪多糖添加劑母雞生長效果顯著。商云霞等(2015)研究中提出，在雞飼料中加入黃芪多糖可以提高其腸道菌群中蠟狀芽孢桿菌、乳酸桿菌等益生菌增殖數量，同時具有保證腸道微生物環境平衡的作用 ;雞群小腸吸收營養的能力增強，可以提高肉雞的生產性能。
2.2 豬飼料添加劑 Geng 等(2017)研究表明，在豬日常飼料中添加黃芪多糖 500 mg/kg，可有效提高豬的生產性能。周澤偉等(2015)研究提出，在妊娠后母豬喂養飼料中添加 300 mg/kg 的黃芪多糖可增強妊娠母豬生產數量，且窩均存活率非常高，同時也可有效降低死胎率、弱仔率、畸形率和木乃伊率等，與沒有添加黃芪多糖豬仔生產情況相比尤為顯著。在豬仔飼料中添加黃芪多糖可以提高斷奶豬仔的回腸消化率，增加早期斷奶豬仔的血清氨基酸濃度，從而幫助斷奶豬仔更好的生長。武彩紅等(2017)研究提出，在仔豬飼料中添加黃其多糖 500 mg/kg 可提高奶仔豬日增長量，提高豬仔對飼料的吸收，減少豬仔腹瀉情況，對斷奶豬仔吸收營養物質有很大幫助，從而提高斷奶豬仔的產量，提高養殖經濟效益。
相關知識推薦：中國飼料上發篇文章要求多少字
有學者針對斷奶仔豬的生長性能進行分析，在其日糧中添加黃芪多糖，分成了兩組進行對比，實驗組添加黃芪多糖，對照組未添加，結果表明兩組斷奶仔豬的平均采食量和體重增長量存在顯著差異(表 1)。
2.3 其他動物飼料添加劑 李欽等(2017)研究提出，仔兔日糧中添加黃芪多糖 200 mg/kg 可減少斷奶仔兔腹瀉，從而減少病死率 ;提高仔兔日增重，提高料肉比，提高飼料報酬 ;同時也可以促進仔兔腸道有益菌群的生長，改善仔兔腸道中微生物系統平衡，提高仔兔生長性能。有學者提出在牛喂養中添加黃芪多糖 5 g/ 頭·d 或是 10 g/ 頭·d 可以提高育肥奶公犢的日增長量和采食量，同時也能減少腹瀉，提高公犢體尺指標，提高育肥奶公犢生性能量。
3 動物免疫增強劑中黃芪多糖的使用
免疫增強劑不僅可以直接使機體產生免疫應答，而且具有增強動物機體免疫功能的作用，從而提高畜禽機體抗病力和免疫力。黃芪多糖中能促進 B 細胞、T 細胞和 NK 細胞免疫功能，以此更好調節畜禽免疫生物學功能，而且將黃芪多糖作為免疫增強劑既不會出現殘留、污染、副作用等情況，而且使用比較安全、環保、高效等。所以，目前在養殖業使用較為廣泛。
3.1 家禽免疫增強劑 資料表明，雞飼料中合理添加黃芪多糖可以提高雞新城免疫疫苗功能效果。Gao 等(2016)研究提出，在雞群飼養中使用黃芪多糖注射液可以提高肉雞脾和法氏囊、體質量等免疫器官指標。在畜禽日糧中增加黃芪多糖 0.2% 劑量可以提高 AA 肉雞的免疫器官指標，同時機體內免疫球蛋白濃度也會增加。黃芪多糖可以增強禽流感疫苗、新城疫苗的免疫功能，如果在雞群喂養中添加黃芪多糖可有效提高肉仔雞的 IgM、C4、C3 等含量，同時也能促進血清淋巴細胞、新城免疫抗體效價的轉化。而且黃芪多糖不僅可以改善動物體內的免疫能力，同時也能將抑制免疫力的環磷酰胺消除，這樣可更好地促進淋巴細胞增長，從而提高動物機體血清 IL-2、IgG、IgM、 IFN-γ 等抗體水平，增強動物機體抗免疫抑制功能。袁野等(2015)研究中提出，黃芪多糖劑量的不同對蛋雞血清中的免疫指標影響程度也不同，而且雞體內的禽流感抗體、外周淋巴細胞的增殖、脾臟中的 IFN-γ 基因表達水平是影響蛋雞免疫功能的重要因素。在禽日糧中添加黃芪多樣的比例不同，對珍珠雞體液免疫器官功能、細胞免疫中環磷酰胺免疫抑制作用具有緩解作用。而且黃芪多糖可以對氫化可的松氧化反應進行抑制，從而改善肉仔雞氧化應激情況，促進肉雞更好的生長，提高肉仔雞免疫器官指標，有效提高動物機體抗氧化能力。
3.2 豬免疫增強劑 斷奶仔豬喂養飼料中添加黃芪多糖可有效減少豬仔體內炎性細胞因素、激素的產生，從而保證斷奶仔豬機體淋巴細胞活性的提高。劉昭等(2016)研究提出，可以將黃芪多糖作為口蹄疫疫苗功能調節劑。黃芪多糖可增強機體抗豬瘟疫苗免疫功能。也有學者提出，在豬仔喂養中使用黃芪多糖可提高仔豬外周血自身的豬瘟抗體水平到 1 個滴度以上，以及增加豬體內的 CD3- 、CD4+ T 淋巴細胞的百分指數，也就是說黃芪多糖可以提高仔豬特異性免疫力，其作為仔豬保健添加級和免疫增強劑具有顯著效果。在豬仔喂養中使用黃芪多糖注射液還可提高豬血清中 IGA、IgM、IgG、γ 球蛋白及豬瘟抗體的滴度，能提高仔豬對豬瘟疫苗的免疫力，而黃芪多糖注射液可以與豬瘟活疫苗結合使用，可有效縮短接種時間，從而提高疫苗接種效果。有學者提出，在進行豬瘟疫苗接種前后使用黃芪多糖可顯著提高豬瘟疫苗免疫的免疫應答水平，促進免疫疫苗抗體滴度和整齊度的提高。
3.3 其他動物免疫增強劑 近幾年研究發現，在仔兔喂養中添加黃芪多糖可提高仔兔脾臟、胸腺免疫器官的功能指標，同時提高機體 IGA、IgG 的含量及 T 淋巴細胞的陽性率，從而保證仔兔各項器官更加健康地發育，且仔兔免疫功能顯著增高。有學者提出，在動物養殖中使用黃芪多糖可加快免疫疫苗中抗體產生的速度，提高抗體滴度，使抗體保持時間更長，提高整個抗體效價水平，從而增強動物疫苗的免疫功能，這些說明將黃芪多糖作為增強動物疫苗免疫功能劑效果顯著。
4 結語
隨著人們生活質量的不斷提高，市場對動物性的產品需求也不斷增多，將動物性產品數量有效轉化成質量，減少動物性產品藥物的使用是提高動物性產品質量的關鍵。所以，在動物養殖產業中，人們對飼料添加劑和免疫增強劑的安全、有效和綠色環保越來越重視。而黃芪多糖屬于綠色保健產品，它對機體是沒有毒副作用的，同時是無殘留的天然綠色產品，其作為畜禽飼料的效果會更好，而且黃芪多糖具有增強免疫的作用，這對提高畜禽養殖疫病防治有很大幫助。——論文作者：吳秋玉，鄭遠鵬，林志謙，黃長春
參考文獻
[1] 李欽，胡繼宏，高博，等 . 黃芪多糖在免疫調節方面的最新研究進展 [J]. 中國實驗方劑學雜志，2017，2 ：199 ～ 206.
[2] 劉昭，陳立功，武現軍，等 . 生地提取物對接種 H9 亞型禽流感疫苗雛雞非特異性免疫功能的影響 [J]. 動物醫學進展，2016，37 (8)：36 ～ 40.
[3] 劉昭，陳立功，武現軍，等 . 生地提取物對接種 H9 亞型禽流感疫苗雛雞非特異性免疫功能的影響 [J]. 動物醫學進展，2016，37 (8)：36 ～ 40.
[4] 商云霞，朱曉慶，谷新利，等 . 一定純度中藥復方多糖對雞細胞免疫和體液免疫的影響 [J]. 中國畜牧獸醫，2015，42(4)： 943 ～ 949.
[5] 武彩紅，蔣春茂，李玲，等 .3 種中藥活性成分對豬圓環病毒 2 型疫苗免疫效果的影響 [J]. 中國預防獸醫學報，2017，8 ： 611 ～ 615.
[6] 武彩紅，蔣春茂，李玲，等 .3 種中藥活性成分對豬圓環病毒 2 型疫苗免疫效果的影響 [J]. 中國預防獸醫學報，2017，8 ： 611 ～ 615.
[7] 袁野，李守湖，李浩鵬，等 . 免疫增強劑對新城疫 - 禽流感二聯三價滅活疫苗抗體水平影響 [J]. 現代畜牧獸醫，2015，12 ：1 ～ 6.
[8] 周澤偉，李楠，余崢嶸，等 . 黃芪靈芝口服液對免疫新城疫疫苗雛雞免疫功能的影響 [J]. 中 國 畜 牧 獸 醫，2015，42(7)： 1859 ～ 1864.
[9]Gao Yongjian，Zhu Feng，Qian Jiaming，et al.Therapeutic and Immunoregulatory Effect of GATA-Binding Protein-3/T-Box Expressed in T-Cells Ratio of Astragalus Polysaccharides on 2，4， 6-Trinitrobenzene Sulfonic Acid-Induced Colitis in Rats[J]. Chinese Journal of Integrative Medicine，2016，22(12)：1 ～ 7.
[10]Geng，Wei，Zhang，et al. Astragalus polysaccharide，a component of traditional Chinese medicine，inhibits muscle cell atrophy(cachexia) in anin vivoandin vitrorat model of chronic renal failure by activating the ubiquitin-proteasome pathway[J].Experimental & Therapeutic Medicine，2017，14(1)：91.
