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摘 要： 摘 要：冬小麥是崆峒區(qū)群眾主要口糧，為了提升崆峒區(qū)冬小麥綜合生產(chǎn)的能力，實現(xiàn)冬小麥生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，開展本次調(diào)查。本文從崆峒區(qū)冬小麥生產(chǎn)的有利因素和不利因素及種植存在的技術(shù)問題三方面進行了分析，提出了解決措施。 關(guān)鍵詞：崆峒區(qū);冬小麥;生產(chǎn)現(xiàn)狀
摘 要：冬小麥是崆峒區(qū)群眾主要口糧，為了提升崆峒區(qū)冬小麥綜合生產(chǎn)的能力，實現(xiàn)冬小麥生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，開展本次調(diào)查。本文從崆峒區(qū)冬小麥生產(chǎn)的有利因素和不利因素及種植存在的技術(shù)問題三方面進行了分析，提出了解決措施。
關(guān)鍵詞：崆峒區(qū);冬小麥;生產(chǎn)現(xiàn)狀
一、冬小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀
“民以食為天，食以糧為先”，糧食是社會穩(wěn)定的基礎(chǔ)，是重要的戰(zhàn)略物資。中國是世界上小麥主產(chǎn)國之一，收獲面積和總產(chǎn)居世界第一位[1]。
平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)位于甘肅東部，屬黃土高原丘陵溝壑區(qū)[2]。平均海拔1 540m，年最高氣溫35.9℃，最低氣溫-15.2℃，年平均氣溫10.6℃，年降雨量 466mm，日照時數(shù)2 455.7h，無霜期180d，氣候條件較適宜冬小麥生產(chǎn)。近三年崆峒區(qū)冬小麥生產(chǎn)情況為：播種面積1.53萬hm2 ，其中水澆地0.21萬hm2 ，旱地1.33萬hm2 ，旱地播種面積占全區(qū)冬小麥播種總面積的86.5%。冬小麥平均單產(chǎn)14.96kg/hm2 。主要品種為：中麥175、普冰151、隴鑒108、隴鑒111、隴育5號、隴麥079等[2]。
二、冬小麥生產(chǎn)的有利因素
(一)土地資源豐富
全區(qū)轄17個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，252個行政村，1 381個合作社，總?cè)丝?1.85萬人，78 206戶，其中農(nóng)業(yè)總?cè)丝?4.59萬人。耕地面積較大，土壤類型主要有黃綿土、黑壚土、淤育土，地勢平坦，土層深厚、土壤養(yǎng)分含量較高。區(qū)內(nèi)90%以上的耕地都進行了改土，適合冬小麥生產(chǎn)。
(二)氣候條件適宜
區(qū)內(nèi)氣候?qū)贉貛Т箨懶约撅L氣候，四季分明，海拔 1 089～2 550m，年均氣溫 10 .6℃，日照 2 455.7h，無霜期138～182d，年均降雨量466mm，晝夜溫差大，光照充足，氣候條件滿足冬小麥生長需要。
(三)國家政策扶持力度大
國家重視糧食生產(chǎn)，重視農(nóng)業(yè)、農(nóng)村工作，尤其是在經(jīng)受了新冠肺炎疫情的沖擊后，糧食安全更是重要。崆峒區(qū)實施的耕地質(zhì)量保護補貼項目、冬小麥綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項目、測土配方施肥項目，農(nóng)作物重大病蟲害防控項目等，支持農(nóng)民種糧，種植冬小麥。
(四)冬小麥種植節(jié)省人工
冬小麥是崆峒區(qū)群眾主要口糧，每家每戶都種冬小麥，最低限度要滿足自給。冬小麥是目前崆峒區(qū)機械化程度最高的種植作物，基本上實現(xiàn)了機耕、機種、機收等環(huán)節(jié)全程機械化，相對玉米等其他作物省工省時，適合目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)缺乏勞力現(xiàn)狀的需要，且籽粒耐貯存[3]。
相關(guān)期刊推薦：《甘肅農(nóng)業(yè)》，于1986年創(chuàng)刊，主要欄目：三農(nóng)資訊、惠農(nóng)新政、本刊特稿、鄉(xiāng)村傳真、新村建設(shè)、致富故事、領(lǐng)導訪談、局長風采、苦樂鄉(xiāng)官、村官茶座、農(nóng)村水脈、暢通工程、扶貧開發(fā)、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)村文化、打工之路、創(chuàng)業(yè)之星、龍頭企業(yè)、培訓充電、法制故事、農(nóng)墾天地、農(nóng)機世界、綠色鄉(xiāng)村、農(nóng)村人物等。
三、冬小麥生產(chǎn)的不利因素
(一)種糧經(jīng)濟效益低下
據(jù)調(diào)查，崆峒區(qū)近三年冬小麥每公頃平均成本4 981.5元，其中肥料1 654.5元、種子727.5 元、機耕機收和機播2 250元、農(nóng)藥與澆水349.5元(人工成本不計)。按照近三年全區(qū)小麥平均每畝單產(chǎn)224.4kg計算，價格按照2.4元/kg計算，純種糧經(jīng)濟效益較低，一定程度影響了農(nóng)民種糧的積極性。
(二)自然災(zāi)害頻發(fā)
崆峒區(qū)冬小麥生長期間，春季晚霜凍害、夏季的伏旱、“干熱風”和冰雹等自然災(zāi)害以及條銹病、白粉病、蚜蟲、紅蜘蛛等病蟲害頻繁常發(fā)，對冬小麥生長影響較大。
(三)產(chǎn)業(yè)化程度較低
目前，崆峒區(qū)從事冬小麥深加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)較少，僅有平?jīng)鍪宣溝忝娣奂庸S和平?jīng)鍪性葡杳娣奂庸S，企業(yè)規(guī)模較小，設(shè)備簡陋，且加工能力有限，對優(yōu)質(zhì)專用型小麥加工、深加工能力更為薄弱，加工層次和規(guī)模較低，簡單的生產(chǎn)加流通的增值潛力有限，不能形成完整的產(chǎn)業(yè)化，在一定程度上制約了冬小麥的效益和種植市場的擴大。
(四)種糧人綜合素質(zhì)有待提高
隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，農(nóng)民進城務(wù)工成為家庭收入的主要來源，大多數(shù)有文化、有勞動能力的青年男女都流向了高收入的打工族，他們的勞動也得到了相應(yīng)的高回報。留在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大部分是60歲以上老人，僅憑借對土地的感情種地，文化程度低下，接受新事物和新技術(shù)的能力有限。
四、技術(shù)方面存在的問題
(一)品種混雜嚴重
冬小麥常因機械收割、連年種植、混收混存，造成小麥品種嚴重混雜，而農(nóng)民很少購買小麥籽種，常用自己所收的或與別人兌換的混雜種子進行播種，造成小麥生長高低不齊，成熟早晚不一，抗病蟲性和抗逆性減弱，產(chǎn)量及品質(zhì)等經(jīng)濟性狀變劣，產(chǎn)量降低等問題。
(二)施肥不夠科學
沒有進行配方施肥，表現(xiàn)在施肥數(shù)量、施肥時期、施肥方法等方面不合理。具體說：施肥種類上重施氮、偏磷、不施鉀、有機肥施入不足;施肥方式上，重施底肥輕追肥，追肥時期不當;施肥方法上表施式淺施不利于冬小麥吸收等。不僅造成肥料利用率低，小麥前期生長過旺，后期脫肥早衰，還加重病蟲害的發(fā)生。
(三)播期偏早、播種密度偏大
近年來全球氣候變暖，大多數(shù)農(nóng)民還保留著傳統(tǒng)的“白露麥籽下種習慣”，據(jù)近年試驗、調(diào)查，農(nóng)民播種期普遍偏早，冬小麥冬前生長旺盛，分蘗發(fā)生早、數(shù)量多，造成“旺苗”;播種密度過大，使小麥群體偏大，無效分蘗增加、養(yǎng)分損失大，個體瘦弱，容易導致凍害、倒伏、病蟲害加重等。
(四)田間管理較粗放
目前還存在“朝天一把籽”，靠天吃飯的種植習慣。整地不夠精細，除草、病蟲害防治等田間管理不能適時完成，造成雜草與麥苗爭水爭肥，病蟲害造成損失等現(xiàn)象。
五、解決措施
(一)科學規(guī)劃，項目帶動
充分發(fā)揮政府的主導作用，對小麥產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)從政策上給予扶持，加大種糧補貼力度。加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，增強冬小麥抵御自然災(zāi)害能力。積極爭取農(nóng)機具補貼、耕地質(zhì)量提升與補貼、冬小麥綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建等項目資金，科學合理規(guī)劃，帶動全區(qū)冬小麥綜合生產(chǎn)能力提升。
(二)選用優(yōu)良的冬小麥品種
根據(jù)崆峒區(qū)秋播品種布局意見，推薦選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的冬小麥新品種，并進行合理布局。例如中麥175、普冰151、隴鑒111、隴麥 108等。對要作為小麥種子的小麥收獲時要做到單收、單運、單打和單獨貯藏。
(三)加強抗旱防災(zāi)意識
冬小麥生長期間冬春季霜害、春季“倒春寒”、夏季伏旱和“干熱風”、冰雹等自然災(zāi)害的發(fā)生，成為崆峒區(qū)冬小麥缺苗斷壟、苗弱苗黃、死苗、出苗不齊等的主要因素。因此，要有憂患意識，加強抗旱抗災(zāi)意識。運用“一噴三防”技術(shù)。經(jīng)驗證明，在小麥挑旗至灌漿期，開展“一噴三防”，對防病蟲、防早衰、防干熱風，增強灌漿強度，提高灌漿速率，增加粒重效果十分顯著，增產(chǎn)幅度9.8%～20%，因此要加強冬小麥“一噴三防”技術(shù)的宣傳培訓工作，動員廣大干部群眾在小麥灌漿期落實好“一噴三防” 工作，確保冬小麥增產(chǎn)豐收。
(四)適量、適期播種
大力推廣寬幅勻播技術(shù)，一般情況下，整地質(zhì)量達到要求、墑情充足、播種期適宜、種子符合國家標準，旱薄低產(chǎn)田，單位面積產(chǎn)量低，穗數(shù)宜少，播種量不宜過高，播量180~210kg/hm2 ;中產(chǎn)田的播種量要適當增加，播量210～240kg/hm2 ;而高產(chǎn)田單株成穗率高，基本苗要適當降低，播量大約240～300kg/hm2 。播種期調(diào)整為：海拔1 100～1 400m區(qū)域播種適期應(yīng)在 9月22日-10 月2日，海拔1 400～1 600m區(qū)域播種適期應(yīng)在 9月15日-9月22日，海拔1 600m以上區(qū)域播種適期應(yīng)在9月7日-9月15日。
(五)科學合理施肥
推廣配方施肥，平衡施肥，重視底肥，科學合理施用追肥，增加鉀肥應(yīng)用。根據(jù)該區(qū)土壤養(yǎng)份狀況，在增施有機肥的基礎(chǔ)上，氮、磷、鉀合理配比。每公頃產(chǎn)6 000kg左右的小麥田施純氮(N)180kg、五氧化二磷(P2 O5 )120kg、氧化鉀(K2 O)90kg。每公頃產(chǎn)4 500kg左右小麥田施純氮(N)135kg、五氧化二磷(P2 O5 )96kg、氧化鉀(K2 O)52.5kg。每公頃產(chǎn)3 000kg左右小麥田施純氮(N)90kg、五氧化二磷(P2 O5 )72kg、氧化鉀(K2 O)37.5kg。總施肥量中，有機肥、磷肥、鉀肥全部和氮肥總量的50%，作底肥于耕地時使用，第二年春季小麥起身期或拔節(jié)期再施總氮肥量的50%。——論文作者：張耀武
