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乳品質(zhì)量問(wèn)題屬于食品安全問(wèn)題，食品安全關(guān)系著人們的生命健康，所以乳品質(zhì)量問(wèn)題也是大家比較關(guān)心的問(wèn)題，也是乳品行業(yè)非常重視的，更是相關(guān)人員撰寫(xiě)論文的熱門(mén)方向。那乳品質(zhì)量相關(guān)論文發(fā)表選哪些期刊?學(xué)術(shù)顧問(wèn)總結(jié)了一些，分享給大家。
乳品質(zhì)量相關(guān)論文普刊：
《食品安全導(dǎo)刊》創(chuàng)刊于2007年，是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì)、中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)主辦的食品安全綜合類(lèi)期刊。主要設(shè)有食品安全管理、特別報(bào)道、工藝技術(shù)、食品技術(shù)研究、分析與檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)與健康、行業(yè)聚焦、質(zhì)量控制、科技文苑等欄目。
《畜牧獸醫(yī)科技信息》是中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部主管、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所主辦的國(guó)家級(jí)科技普及類(lèi)期刊，國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，特點(diǎn)是信息量大，發(fā)表周期短。設(shè)有：專(zhuān)論與綜述、政策法規(guī)、草食動(dòng)物、養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、試驗(yàn)研究、牧草飼料、獸醫(yī)衛(wèi)生、水產(chǎn)信息、獸藥信息、科技消息、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物、教學(xué)研究等欄目。
乳品質(zhì)量相關(guān)論文核心級(jí)期刊：
《中國(guó)乳品工業(yè)》(月刊)報(bào)道國(guó)內(nèi)外乳品工業(yè)科技成果，介紹新技術(shù)，新設(shè)備和新產(chǎn)品，開(kāi)展學(xué)術(shù)技術(shù)交流。主要欄目有研究報(bào)告、專(zhuān)題綜述、譯文綜述等。讀者對(duì)象為乳品工業(yè)的有關(guān)人員。
《食品工業(yè)科技》技術(shù)探討包括:研究與探討、生物工程、工藝技術(shù)、包裝與機(jī)械、食品添加劑、食品添加劑、貯運(yùn)保鮮、營(yíng)養(yǎng)與保健、分析檢測(cè)、專(zhuān)題綜述等,以新技術(shù)及實(shí)用技術(shù)為核心,啟發(fā)企業(yè)技術(shù)人員思路,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
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