發(fā)布時(shí)間：2014-07-30所屬分類：科技論文瀏覽：1次
摘 要： 摘 要：作為旅游管理專業(yè)的必修課程，英語(yǔ)模擬導(dǎo)游是培養(yǎng)學(xué)生與使用英語(yǔ)的旅游者及旅游組織經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行面對(duì)面溝通交流能力的主干課程。眾多高校以及職業(yè)院校已經(jīng)開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課程。 英語(yǔ)模擬導(dǎo)游是高職旅游專業(yè)的必修課。它具有三個(gè)方面的特征：1、促進(jìn)地方旅
摘 要：作為旅游管理專業(yè)的必修課程，英語(yǔ)模擬導(dǎo)游是培養(yǎng)學(xué)生與使用英語(yǔ)的旅游者及旅游組織經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行面對(duì)面溝通交流能力的主干課程。眾多高校以及職業(yè)院校已經(jīng)開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課程。
英語(yǔ)模擬導(dǎo)游是高職旅游專業(yè)的必修課。它具有三個(gè)方面的特征：1、促進(jìn)地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2、適合高職學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。3、涉外旅游英語(yǔ)的基本要求。
因此，怎么樣教這門(mén)集“專門(mén)性+綜合性+實(shí)踐性”為一體的課程成為研究的重點(diǎn)。
一、實(shí)景教學(xué)與項(xiàng)目教學(xué)法的關(guān)系
傳統(tǒng)的項(xiàng)目教學(xué)法是指多年來(lái)，人多數(shù)承擔(dān)服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)的職業(yè)院校在實(shí)施工學(xué)結(jié)合模式時(shí)都采用校內(nèi)理論學(xué)習(xí)、模擬實(shí)訓(xùn)和企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等三段結(jié)合形式�？墒沁@是制造業(yè)的教學(xué)，傳統(tǒng)的工學(xué)結(jié)合模式對(duì)于制造業(yè)規(guī)模化的人才培養(yǎng)起著非常巨人的作用，在服務(wù)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)雖然也取得一定成效，但效果不太明顯。服務(wù)業(yè)人部分崗位的生產(chǎn)和銷售是一體化的，學(xué)生在生產(chǎn)服務(wù)的過(guò)程中也就直接將服務(wù)產(chǎn)品賣(mài)給了工作對(duì)象—客戶，但由于學(xué)生在傳統(tǒng)理論學(xué)習(xí)結(jié)束后不能馬上勝任企業(yè)實(shí)習(xí)崗位，缺乏實(shí)際的對(duì)客經(jīng)驗(yàn)，容易影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)形象和效益。因此，只有當(dāng)服務(wù)行業(yè)勞動(dòng)力短缺時(shí)，學(xué)生才會(huì)受到“青睞”;當(dāng)服務(wù)行業(yè)勞動(dòng)力剩余時(shí)，校企合作就會(huì)立刻發(fā)生危機(jī)和動(dòng)搖了.所以在項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的探索，解決上述弊端的最好辦法就是在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)之前加強(qiáng)以提升學(xué)生綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)的情感服務(wù)能力的培養(yǎng)，并且這種情感服務(wù)能力在一種獨(dú)特的“實(shí)景化”教學(xué)模式下才能實(shí)現(xiàn)。所謂實(shí)景化教學(xué)就是所謂實(shí)景化教學(xué)模式，是指學(xué)生在從校內(nèi)學(xué)到服務(wù)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程中間，增加一個(gè)對(duì)客服務(wù)的過(guò)渡性教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生有一個(gè)真實(shí)職業(yè)體驗(yàn)的機(jī)會(huì)以提升情感服務(wù)能力，確保學(xué)生實(shí)習(xí)后能立即適應(yīng)企業(yè)的崗位要求，這個(gè)過(guò)渡性教學(xué)環(huán)節(jié)就是實(shí)景化教學(xué).(臧其林，2013) 于是，英語(yǔ)模擬導(dǎo)游的教學(xué)從傳統(tǒng)的理論實(shí)踐一體化教學(xué)到頂崗實(shí)習(xí)中間多一個(gè)環(huán)節(jié)：實(shí)景教學(xué)。
英語(yǔ)模擬導(dǎo)游 理論實(shí)踐一體化教學(xué)——頂崗實(shí)習(xí) 理論實(shí)踐一體化教學(xué) +實(shí)景教學(xué)+頂崗實(shí)習(xí) 圖1 英語(yǔ)模擬導(dǎo)游中實(shí)景教學(xué)模式圖 實(shí)景教學(xué)的材料豐富，信息量大。實(shí)景教學(xué)的教學(xué)環(huán)境比較復(fù)雜，教學(xué)難度增大。盡管旅游英語(yǔ)的教學(xué)趨勢(shì)一直是“走出教室，步入實(shí)景”，但是實(shí)景教學(xué)相當(dāng)于傳統(tǒng)的教室中的課堂教學(xué)，實(shí)景教學(xué)有很多可變因素。
為了保證實(shí)景教學(xué)在安全可控的情況下進(jìn)行，三峽旅游英語(yǔ)在已簽訂協(xié)議的教學(xué)基地中進(jìn)行。根據(jù)協(xié)議，每年的十月黃金周，大量游客都會(huì)到宜昌來(lái)觀光三峽大壩等景點(diǎn)。各大旅行社需要實(shí)習(xí)導(dǎo)游來(lái)工作。這些實(shí)習(xí)導(dǎo)游多半來(lái)自職業(yè)技術(shù)院校的旅游管理專業(yè)的學(xué)生。此時(shí)，如果學(xué)生接受了崗前培訓(xùn)，而且崗前培訓(xùn)大部分是在專業(yè)教師指導(dǎo)下，在景區(qū)進(jìn)行的含有項(xiàng)目的實(shí)景教學(xué)，可以提高教學(xué)效率，也可以讓企業(yè)更放心用學(xué)生參與到接待游客的工作中。
教師在準(zhǔn)備實(shí)景教學(xué)時(shí)，都會(huì)先在出發(fā)前做準(zhǔn)備，包括旅游背景知識(shí)上的，線路上的準(zhǔn)備，都會(huì)把學(xué)生分成小組，分角色進(jìn)行授課，在實(shí)景教學(xué)中都會(huì)按照景點(diǎn)的順序來(lái)講解。 可是怎樣把項(xiàng)目教學(xué)法用在實(shí)景教學(xué)，突出項(xiàng)目的引導(dǎo)功能和團(tuán)隊(duì)的合作的功能，是本文研究的重點(diǎn)。
二、實(shí)景教學(xué)模式下英語(yǔ)模擬導(dǎo)游的項(xiàng)目教學(xué)法
老師們先到旅行社調(diào)查旅行社服務(wù)的各項(xiàng)目，實(shí)地考察景點(diǎn)所需要的英語(yǔ)導(dǎo)游詞所涉及的方面，咨詢旅行社工作人員通常會(huì)遇到的困難，并據(jù)此安排《英語(yǔ)模擬導(dǎo)游》要教授的項(xiàng)目：教學(xué)內(nèi)容將實(shí)訓(xùn)，與模塊式教學(xué)結(jié)合，圍繞“學(xué)生”這個(gè)主題，將學(xué)生4-5人一組，采取精講精練的方式，講解根據(jù)導(dǎo)游工作性質(zhì)分成的導(dǎo)游模塊和領(lǐng)隊(duì)模塊。導(dǎo)游模塊分為：接團(tuán)、參觀、訂餐、送團(tuán)。領(lǐng)隊(duì)模塊分為集合地點(diǎn)(機(jī)場(chǎng)
