發(fā)布時間：2016-10-25所屬分類：教育論文瀏覽：1次
摘 要： 在教育中，不同的學科用到的教學方式都有所區(qū)別，近年來，生物技術(shù)的發(fā)展也是非常迅速的，當然這離不開各大高校對人才的培養(yǎng)，也離不開生物技術(shù)專業(yè)人員的不斷研究和進步。本文是一篇 生物科技教學論文 ，主要論述了生物技術(shù)概論課程教學改革。 摘要：生物技
在教育中，不同的學科用到的教學方式都有所區(qū)別，近年來，生物技術(shù)的發(fā)展也是非常迅速的，當然這離不開各大高校對人才的培養(yǎng)，也離不開生物技術(shù)專業(yè)人員的不斷研究和進步。本文是一篇生物科技教學論文，主要論述了生物技術(shù)概論課程教學改革。
摘要：“生物技術(shù)概論”是一門綜合性比較強的課程.作者結(jié)合自己的教學體會，從教學內(nèi)容、教學方式、學生成績評價等方面對課程改革進行了探討和總結(jié).
關(guān)鍵詞：“生物技術(shù)概論”,教學內(nèi)容,教學方式,學生成績評價
“生物技術(shù)概論”是應(yīng)用型本科院校生物科學、生物工程和生物技術(shù)專業(yè)一門專業(yè)基礎(chǔ)課.學習該課程的目的是使學生了解生物技術(shù)的基本知識和國內(nèi)外生物技術(shù)的研究現(xiàn)狀、發(fā)展方向和相應(yīng)對策及其對社會、經(jīng)濟生活產(chǎn)生的影響[1].該課程涉及的生物專業(yè)知識比較多，需要查閱大量的專業(yè)文獻和收集生物技術(shù)最新研究進展.為此，課程組結(jié)合學校和學院轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要，對“生物技術(shù)概論”課程教學進行了一些有益的探索，現(xiàn)將教學改革的一些經(jīng)驗總結(jié)如下，以期為該課程的進一步改革提供借鑒.
1教學內(nèi)容的改革
生物技術(shù)是由多學科綜合而成的一門新學科，主要包括分子生物學、細胞生物學、生物化學、遺傳學、免疫學、生物物理學、發(fā)酵工程等幾乎所有與生物科學有關(guān)的學科，特別是現(xiàn)代分子生物學的最新理論成就更是生物技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ).所以，教學內(nèi)容的安排不是一件容易的事情.課程組本著“夠用、實用、前沿”的原則來安排教學內(nèi)容，具體來說，“夠用”就是對基因工程、細胞工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程和酶工程的基本理論的講解不求深，學生能明白每個工程的基本概念和基本研究內(nèi)容就可以了;“實用”就是結(jié)合生產(chǎn)和生活實際來講解，譬如，利用細胞工程進行植物次生代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)，利用干細胞技術(shù)進行疾病治療和器官移植，利用基因工程技術(shù)進行轉(zhuǎn)基因牛、羊的培育等;“前沿”就是介紹學科研究進展，讓學生知道生物技術(shù)的發(fā)展及對社會生活的影響.這樣，在不知不覺中，學生既學到了基本理論知識，又對生物技術(shù)有了更深刻地認識，也有了學習生物技術(shù)的動力.當然，在講授知識時，也會把生物技術(shù)之間的相互聯(lián)系及相互滲透給學生講清楚.例如，通過基因工程對細菌或細胞進行改造獲得的工程細菌，必須通過細胞工程來生產(chǎn)有用的物質(zhì);通過基因工程技術(shù)對酶進行改造，以增加酶的產(chǎn)量、酶的穩(wěn)定性以及提高酶的催化效率等.
2教學方法的改革
教學方法是為了完成教學任務(wù)，師生在教與學中所使用的手段，它包括教師教的方法和學生學的方法，是教師引導學生掌握知識和技能，獲得身心發(fā)展的方法[2].課程組在多年經(jīng)驗積累的基礎(chǔ)上，形成了有自己特色的教學方法.
2.1模塊式教學
“生物技術(shù)概論”涉及的學科比較多，受教師專業(yè)背景和科研經(jīng)歷的影響，單靠一個人很難把問題講解清楚.所以，通過整合教師資源形成了一個課程組，每個教師根據(jù)自己的情況，分配一部分章節(jié)，充分利用自己的專業(yè)背景，把有關(guān)知識和技能向?qū)W生講清楚.按照生物技術(shù)的種類共分成基因(蛋白質(zhì))工程、細胞工程、發(fā)酵(酶)工程、生物技術(shù)與社會發(fā)展四個模塊，每個模塊根據(jù)需要，又可以分成若干小模塊.在講授時，每個模塊的重點和難點經(jīng)課程組教師充分討論后決定，具體授課方式由任課教師決定.這種教學方式得到了領(lǐng)導的肯定和學生的一致好評.
2.2啟發(fā)互動式教學
教學的藝術(shù)不在于傳授知識，而在于啟發(fā)、激勵和喚醒學生[3].通過啟發(fā)，可以調(diào)動學生學習的積極性和主觀能動性，引導學生去思考、去實踐，努力營造有利于培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)和創(chuàng)新意識的教學環(huán)境.2.2.1案例啟發(fā)式在教學中，以發(fā)生的熱點事件為引導，鼓勵學生去思考.例如，自2013年10月到2014年6月16日，由于美國對華輸出的玉米以及制成品中含有未經(jīng)中國批準的MIR162轉(zhuǎn)基因玉米成分，中國質(zhì)檢部門依法退運了共125.2萬噸進口美國玉米及其制品.中國質(zhì)檢部門要求用對轉(zhuǎn)基因材料更為敏感的PCR技術(shù)來檢測MIR162，但美方認為這種檢測方法時間太長，成本也高一些.通過這個事件，啟發(fā)學生思考如何判斷是否是轉(zhuǎn)基因材料，為什么中國堅持用PCR技術(shù)進行轉(zhuǎn)基因材料的驗證呢.對于生物工程專業(yè)的學生，可能會覺得沒有必要學習“植物學”.在授課時就啟發(fā)學生，有些植物次生代謝產(chǎn)物如紅豆杉中的紫杉醇是治療乳腺癌的特效成分，而通過植物組織培養(yǎng)的手段獲得的量不能滿足需要，如果通過發(fā)酵技術(shù)就可以大規(guī)模地培養(yǎng)細胞，從而獲得大量的紫杉醇.如果不學習“植物學”，能很好地理解什么是植物次生代謝產(chǎn)物嗎?能知道紫杉醇主要存在于紅豆杉哪些細胞中嗎?2.2.2問題啟發(fā)式教師在課前要認真準備需要提問的問題，掌握好問題的有效性和層次性，掌握好提問的時機，聲情并茂地提出問題，引導學生主動參與教學過程[4].例如，在講授植物細胞培養(yǎng)技術(shù)時，課前讓學生查閱資料搞明白為什么要進行植物細胞培養(yǎng);上課時可以提問：固體平板培養(yǎng)的優(yōu)缺點是什么?液體淺層培養(yǎng)的優(yōu)缺點是什么?一個植物細胞可以進行培養(yǎng)嗎?為什么要進行看護培養(yǎng)?等等一系列的問題.學生把這些問題搞明白了，植物細胞培養(yǎng)技術(shù)從原理上也就非常清楚了，這比單純地講解植物細胞培養(yǎng)原理效果要好得多.2.2.3比喻聯(lián)想啟發(fā)式基因工程是整個生物技術(shù)的核心，內(nèi)容比較抽象、難懂.因此在教學中，筆者把限制酶比喻為剪刀，把連接酶比喻為膠水，把DNA序列比喻為繩子，用剪刀剪繩子，然后用膠水粘起來，就形成了一段新繩子.這樣，學生對重組DNA分子理解起來就不那么困難了.在講轉(zhuǎn)基因時，首先讓學生明白不同生物基因的物質(zhì)基礎(chǔ)是一樣的，遺傳密碼也是通用的，所以從理論上講，不同生物之間的基因是可以相互轉(zhuǎn)移的.于是學生充分發(fā)揮自己的想象力，有的說把小麥的基因轉(zhuǎn)到喬本植物上，有的說把跳蚤的基因轉(zhuǎn)到人身上等等，課堂氣氛變得非常活躍，同時也加深了學生對理論知識的理解.
2.3多媒體網(wǎng)絡(luò)教學
在課堂教學中，恰當?shù)乩枚嗝襟w進行教學，不僅可以豐富教學內(nèi)容，還可以使學生更直觀、形象地理解抽象的知識點，使得課堂教學氛圍更加活躍[5].例如，植物單細胞的微室培養(yǎng)技術(shù)，采用傳統(tǒng)的掛圖教學，學生不是十分明白微室是如何構(gòu)建的，要是采用FLASH動畫，就可以非常直觀地了解微室的構(gòu)建過程.還有諸如PCR技術(shù)、蛋白質(zhì)工程、體細胞雜交技術(shù)等，使用多媒體進行教學的效果遠比傳統(tǒng)的教學模式效果要好得多.課程組還建立了網(wǎng)絡(luò)學習空間，學生可以在這個空間里，自學有關(guān)知識，可以把問題留在空間，然后由相關(guān)老師給予解答.同時，還通過QQ、微信、微博等信息交流平臺，進行即時的交流溝通.
2.4專題講座式教學
要培養(yǎng)出能夠服務(wù)于地方經(jīng)濟的專門人才，就必須加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，增強學生的從業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和服務(wù)社會的能力[6].因此筆者經(jīng)常與地方企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員接觸和交流，定期或不定期地邀請企業(yè)管理和專業(yè)技術(shù)人員來到課堂進行專題講座，加深學生對企業(yè)管理和科技水平的了解;邀請一些知名學者或教授給學生做講座，針對某些研究熱點或生物技術(shù)領(lǐng)域的研究前沿進行專題講座.這樣就開闊了學生的視野，擴大了知識面，使學生真正學到了知識，提高了就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力.
3學生成績評價體系的改革
學生課程成績的評價是課程教學內(nèi)容一個重要的組成部分，其目的在于通過不同的考核形式，實現(xiàn)對學生的全面評價[7].針對“生物技術(shù)概論”課程的特點，該課程組制定了多樣化的考核方式，從多個方面實現(xiàn)對學生的評價.第一，開卷理論考試，占總成績的50%，主要考查學生掌握基本理論知識的能力;第二，討論課，占總成績的20%，針對生物技術(shù)研究的熱點問題分小組進行討論，由課程組教師組成考核小組，給學生打分;第三，課程論文占總成績的15%，要求學生查閱相關(guān)文獻資料，寫一篇3000字左右的論文;第四，上課考勤，占總成績的15%.
4總結(jié)
“生物技術(shù)概論”是一門綜合性比較強的課程，而生物技術(shù)的迅猛發(fā)展又給教學提出了新的挑戰(zhàn).這就要求在教學內(nèi)容上，在基本理論知識夠用的前提下，要緊跟時發(fā)表展，不斷添加最新研究進展，同時，又要考慮學生所學專業(yè)的側(cè)重點.在教學方式上，根據(jù)課程教學內(nèi)容需要，選擇合適的教學方式.在學生成績評價上，要綜合評價學生的成績.在課外，引導學生參與教師的科研，提高學生的科研能力和創(chuàng)新能力.
生物科技論文發(fā)表期刊推薦：《生物技術(shù)世界》雜志是由中國科協(xié)主管的國家級、國內(nèi)目前唯一的生物技術(shù)專業(yè)性商業(yè)期刊（國內(nèi)統(tǒng)一刊號CN11-5672/Q、國際標準刊號ISSN1674-2060），國內(nèi)外公開發(fā)行。是向國內(nèi)生物及其相關(guān)行業(yè)的企業(yè)家、技術(shù)決策者、生命科學的技術(shù)人員、生物產(chǎn)業(yè)的投資人提供國內(nèi)外全面及時的生物技術(shù)、產(chǎn)品、市場等方面的信息，促進生物研究成果市場化，生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，成為學術(shù)界、企業(yè)界和商貿(mào)界溝通的橋梁。《生物技術(shù)世界》雜志于2003年12月創(chuàng)刊。
