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《食品安全導刊》期刊簡介：
《食品安全導刊》雜志由中國商業聯合會、北京肉類食品協會主辦，是國家新聞出版總署正式批準的、一本全面關注食品安全技術、知識的專業期刊。本刊圍繞行業與領域、產業與市場、產品與技術，關注食品加工生產到流通銷售產業鏈安全。雜志讀者覆蓋食口吃地業所有門類的生產加工企業，流通銷售企業，食品原輔料供應企業，包裝/加工機械企業，種植養殖企業，食品安全監管、檢驗、檢測、認證、科研、教育培訓等機構，政府監管部門等。本刊為雙月刊,國內統一刊號：CN11-5478/R，國際標準刊號：ISSN1674-0270，國際標準大16開本，每期正文80頁，全彩印裝，面向國、內外公開發行。本刊配有食品安全網站，實現平面媒體與網絡媒體的互動。
《食品安全導刊》欄目設置：
特別報道、高端訪談、熱點評述、專題、政策與標準、技術與應用、走進企業、資訊等
《食品安全導刊》收錄情況/影響因子：
《中國期刊網》、《中國學術期刊（光盤版）》全文收錄期刊、中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊、中國知網等網絡媒體全文收錄期刊。
復合影響因子：0.030綜合影響因子：0.015
《食品安全導刊》2013年第Z1期論文發表目錄：
新年寄語........................
行業............................
企業............................
會展............................
論文征稿函......................
塑化劑檢測專題............逯文娟
關于PPMA........................
蜂蜜摻假辨真淺談............黃芬
傳遞食品安全“正能量”......譚文
