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《辣椒雜志》簡介
《辣椒雜志》本刊立足于繁榮和發展中國辣椒科研與產業化，致力于報道國內外辣椒科研，特別是遺傳育種科學的成就與進展，宣傳辣椒新優品種及其生產技術，介紹辣椒加工產品食品的研究與應用，溝通辣椒、種子、產品供銷信息，弘揚辣椒產業人才及辣椒文化等，
《辣椒雜志》(原名《中國辣椒》，創辦于2001年6月)是經國家新聞出版署批準的國內外公開發行的科技期刊。《辣椒雜志》為季刊，48頁，國際標本大16開，彩色四封及插頁廣告均為進口銅版紙，內頁優質雙膠紙，全國唯一的、以辣椒為重點研究對象的科技期刊，辣椒學術的交流園地 / 辣椒產業的信息金橋 / 辣椒文化的亮麗風景。本刊信息來源豐富，內容科學真實，可操作性強。特別適宜政府農業部門領導，園藝、特別是辣椒科技工作者，辣椒種植與制種專業戶，辣椒種子、產品及食品加工企業與供銷企業，農業院校相關專業師生及辣椒愛好者閱讀利用。為了加強農業，特別是辣椒科研單位和企業間的合作與聯姻，加速辣椒產業化，本雜志應辣椒及種子生產與供銷企業，辣椒產品與食品加工企業等的需求，特開通“企業剪影”、“人物風采”、“產品指南”等廣告宣傳欄目或版面，專門報道或推薦辣椒及其它農作物新優良種、苗木及農作物，特別是辣椒生產設施栽培中應用的材料如品牌農藥、化肥、生長調節劑等;介紹優質辣椒加工產品、食品;宣傳優秀辣椒企業的整體形象及辣椒科技與產業化中的優秀人物、民營企業家;提供辣椒產品及種子的供銷信息等等。廣告形式可以是圖片、照片(彩色、黑白)配上相應的文字材料，也可以是文字報道。《辣椒雜志》主管單位：湖南省農業科學院，主辦單位：辣椒新品種技術研究推廣中心，國內統一刊號：43-1417/S，國際標準刊號：1672-4542
《辣椒雜志》欄目設置
專題綜述、品種選育、栽培技術、土肥植保、試驗研究、蔬菜園地、辣椒文化、市場行情、產業論壇、貯藏加工、國外瞭望、辣椒文化、通訊報道。
《辣椒雜志》收錄論文范例：
遵義縣辣椒新品種遵辣5號推廣示范成效分析……………………………田浩 余常水 令狐昌英 周安韋 廖衛琴
新疆辣椒區域比較優勢實證研究……………………………王賓 李紅 袁豐年
石棉縣高山蔬菜產業現狀及發展對策……………………………苗明軍 宋占鋒 王春濤 常偉 李志
菜心栽培技術規范……………………………佘麗山 周清華
辣椒成熟果實中辣椒紅色素含量的遺傳分析……………………………李寧 姚明華 焦春海 王飛
辣椒品種鎮研20號種子純度的SRAP鑒定……………………………吉振勇 劉菲 王恒州 盧海林 張振峰 盧國強 王云
不同商品有機肥在辣椒上的肥效試驗……………………………劉吉振 黃啟中 蔣長春 張誼模 呂中華 廖敦秀
外源亞精胺對辣椒幼苗干旱脅迫的緩解效應……………………………逯明輝 王曉妮 鞏振輝
分子標記輔助選擇在含辣椒素酯的辣椒新品種選育中的應用……………………………Yoshiyuki Tanaka Hirotsugu Yoneda Munetaka Hosokawa Tetsuya Miwa Susumu Yazawa 馬義花 孔秋生
《辣椒雜志》2014年度總目錄……………………………
《辣椒雜志》投稿須知
1.基本要求來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。
2.摘要和關鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。
3.數字用法：執行GB/T15835-1995《出版物上數字用法的規定》，凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字;夏歷、清代及其以前紀年、星期幾、數字作為語素構成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數字并列連用的概略語等用漢字數字。
4.為保證本刊的權威性，杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責由作者自負，編輯部有權作必要的修改。文稿在3個月內未收到退修或錄用通知，作者可自行處理，另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿，請自留底稿。
5.文稿篇幅(含圖表)一般不超過5000字，一個版面2500字內。文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計量單位最新標準。外文字符必須分清大、小寫，正、斜體，黑、白體，上下角標應區別明顯。
6.來稿要求論點明確、數據可靠、邏輯嚴密、文字精煉，每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關鍵詞、正文、參考文獻和第一作者及通訊作者(一般為導師)簡介(包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學位、目前主要從事的工作和研究方向)，在文稿的首頁地腳處注明論文屬何項目、何基金(編號)資助，沒有的不注明。
7.文章標題：一般不超過300個漢字以內，必要時可以加副標題，最好并譯成英文。
8.基金資助：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標示清楚。
