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農(nóng)業(yè)論文刊發(fā)正確認(rèn)識綠色蔬菜種植技術(shù)新發(fā)展技巧制度

發(fā)布時(shí)間:所屬分類:農(nóng)業(yè)論文瀏覽:1

摘 要: 摘要:綠色蔬菜,按照綠色食品的概念,綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則,在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下,按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系生產(chǎn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,允許使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類蔬菜的總稱。 關(guān)鍵詞: 綠色蔬菜 ,栽培技術(shù),農(nóng)業(yè)種

  摘要:綠色蔬菜,按照綠色食品的概念,綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則,在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下,按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系生產(chǎn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,允許使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類蔬菜的總稱。

  關(guān)鍵詞:綠色蔬菜,栽培技術(shù),農(nóng)業(yè)種植

  “綠色蔬菜”是綠色食品的一種,指蔬菜在生產(chǎn)過程中農(nóng)藥使用后殘留在蔬菜里的農(nóng)藥殘留物指標(biāo)低于國家或國際規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。所以說,“綠色產(chǎn)品”是相對的,不是絕對的,評定“綠色產(chǎn)品”還取決于其它一些指標(biāo):比如“綠色產(chǎn)品”的生產(chǎn)過程中對環(huán)境、土壤、地下水的污染,能源的節(jié)能;“綠色產(chǎn)品”在使用過程中對人是安全健康的,對環(huán)境是無損害的。

  使用的肥料以有機(jī)肥和生物有機(jī)肥為主,黃瓜、西紅柿等蔬菜為了提高其營養(yǎng)價(jià)值和口感,在不同的生長期還特別追施腐熟的黃豆、牛奶等。相關(guān)作物采用防蟲網(wǎng)覆蓋以及沼液灌根等栽培技術(shù),通過物理方法防蟲除蟲,確保蔬菜的有機(jī)品質(zhì)。

  1選擇良種

  蔬菜的不同品種之間,對各種病蟲害的抗性是有差異的,因此在綠色食品蔬菜栽培過程中,必須要選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、抗耐病蟲害的蔬菜良種,這樣就可以避免或者減輕病蟲害的發(fā)生幾率,達(dá)到少用或不用農(nóng)藥的目的,降低成本,防止蔬菜污染。

  2播前準(zhǔn)備

  1)確定適宜種植季節(jié)。種植原則是盡可能將蔬菜的整個(gè)生育期安排在它們能適應(yīng)溫度的季節(jié)里,將產(chǎn)品器官的生長期安排在溫度最適宜的季節(jié)內(nèi)以保證其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),并增強(qiáng)抗性。同時(shí)要注意蔬菜的均衡上市,確保效益。

  2)合理安排茬口。實(shí)行合理的輪作、間作、套作,根據(jù)不同蔬菜品種對光照、水分、肥料的不同要求,可采取高短立體種植。種植幾茬蔬菜后,可安排一茬豆科作物,利用豆科作物的固氮作用,提高地力。要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和市場信息科學(xué)合理安排茬口,最大限度地減少市場風(fēng)險(xiǎn)。

  3)育苗場地和栽培場地的清理與消毒。在播種或定植前,應(yīng)及早滅茬翻耕,暴曬土壤,除凈殘留根茬和枝葉,消滅土壤殘存的菌源和蟲源。溫室、大棚要在高溫歇茬季節(jié),在棚內(nèi)灌水后高溫悶棚,利用太陽能消毒。也可在播種或定植前每666.7m2用硫橫2.5kg、30%百菌清煙霧劑、10%速克靈煙霧劑、22%敵敵畏煙霧劑各300g,同2.5kg鋸末混合均勻,分堆在密閉的棚內(nèi)點(diǎn)燃?xì)⒕鷾缦x。在蔬菜定植前15-20d,還要用100倍的福爾馬林溶液進(jìn)行土壤消毒,做法是噴淋后用薄膜覆蓋畦面,5-7d后再翻倒土壤1-2次。

  4)種子處理。①浸種催芽。根據(jù)浸種水溫不同可分為以下幾種方式:

  溫水浸種:針對種皮較薄的蔬菜,如白菜、蘿卜。此方式?jīng)]有消毒作用,一般水溫20-30℃,浸4-5h。

  溫湯浸種:水溫50-55℃,浸種15min,浸種期間要不停攪拌,溫湯浸種后再用溫水繼續(xù)浸種。如番茄、西瓜、芹菜等。

  熱水燙種:浸種水溫70-85℃,利用兩個(gè)容器來回快速傾倒浸種的熱水,水溫降至50℃時(shí),再溫湯浸種,之后再進(jìn)行溫水浸種。如茄子、冬瓜。②藥劑拌種。將種子重量的0.2%-0.3%的農(nóng)藥同干燥的種子混合,或用藥液浸泡進(jìn)行種子消毒處理。

  3栽培管理

  1)培育壯苗。采用國內(nèi)外的新技術(shù)新成果,如營養(yǎng)缽育苗、工廠化育苗、組織培養(yǎng)、嫁接、滴灌、地膜覆蓋等,從培育壯苗入手,增加對病蟲害的抗性。科學(xué)配制營養(yǎng)土,嚴(yán)格做好床土消毒,對一些根系再生能力弱的蔬菜,如黃瓜、豆類等,在育苗過程中要保護(hù)根系,采用容器育苗。

  2)苗期管理。①播種-出苗前。做好床土保溫保濕,可在苗床上覆蓋塑料薄膜。②出苗-移苗前。保持土溫,適當(dāng)降低氣溫,適度放風(fēng),充足光照,防止徒長,適時(shí)覆土,間苗。③幼苗移植。分苗宜早不宜晚,次數(shù)1-2次,移苗前一天澆透水,晴天進(jìn)行,盡量少傷根。移苗后提高土溫和氣溫,中午光強(qiáng)時(shí),適當(dāng)遮光。④成苗管理。保持晝夜溫差10℃,土溫15℃以上。適時(shí)通風(fēng),中午進(jìn)行,背風(fēng)向通風(fēng),定植前7-10d逐漸加大通風(fēng)量,進(jìn)行煉苗。保持土壤濕潤,定植前2-3d,用百菌清或代森鋅進(jìn)行幼苗消毒。

  3)適時(shí)定植。10cm土層溫度不低于10-15℃時(shí)可進(jìn)行定植,做到合理密植與精細(xì)田間管理相配合,及時(shí)間苗、補(bǔ)苗和定苗,對補(bǔ)種或補(bǔ)栽的秧苗,要加強(qiáng)灌水和施肥,達(dá)到苗全苗壯。

  4)合理灌溉。冬春低溫,少灌多鋤;夏秋高溫,早晚進(jìn)行。沙土地,少澆勤澆;粘性土,減少次數(shù),澆就澆透。根系淺,葉面積大的種類,保持畦面不干;根系淺,葉面積小或根系深,葉面積大的種類,保持“見干見濕”(澆水就要澆透);根深耐旱的種類,一般“先濕后干”。

  5)田間管理。及時(shí)中耕、除草、培土,對植株進(jìn)行細(xì)致調(diào)整,如:整枝、摘心、打杈、支架、牽引、綁蔓、壓蔓、摘葉、束葉、疏花疏果等。

  4科學(xué)施肥

  要根據(jù)綠色食品蔬菜的生產(chǎn)要求實(shí)行測土配方施肥(參照綠色食品蔬菜施肥標(biāo)準(zhǔn)),基肥以有機(jī)肥為主,并且要充分腐熟,以減少致病菌和蟲卵的帶入。追肥以腐熟糞尿?yàn)橹鳎嘣獜?fù)合肥為輔,防止過多追施氮肥導(dǎo)致徒長。合理使用微量元素,嚴(yán)格按照標(biāo)簽說明使用濃度和劑量,防止過量引起藥害。沙質(zhì)土壤要輕施勤施,少量多次;粘質(zhì)土壤可重施,多施廄肥、堆肥等粗肥作基肥,提高土壤的通透性。

  5綜合防治病蟲害

  1)農(nóng)業(yè)防治。采用抗蟲品種、合理輪作、翻耕整地、清潔田園、適期播種、肥水管理等多種農(nóng)藝措施,提高蔬菜抗逆能力,減少農(nóng)藥化肥用量。

  2)物理防治。應(yīng)用黑光燈、黃板或糖、醋、酒混合少量藥劑誘殺害蟲;使用防蟲網(wǎng)防蟲;覆蓋銀灰色遮陽網(wǎng)避有翅蚜;保護(hù)地可采用“高溫悶棚”控制棚室害蟲;用溫湯或干燥處理蔬菜種子,殺死種子內(nèi)外附著的病菌;用藍(lán)色膜防除草害。

  3)生物防治。用農(nóng)抗120防治黃瓜白粉病;用農(nóng)用鏈霉素防治黃瓜細(xì)菌性 角斑病、大白菜軟腐病;釋放麗蚜小蜂防治棚室的白粉虱;利用毒力蚜霉菌劑防治棚室蚜蟲;利用蘇云金桿菌制劑防治菜青蟲和甘藍(lán)夜蛾等害蟲。

  4)化學(xué)防治。科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥,認(rèn)真執(zhí)行《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》和《農(nóng)藥安全間隔期限規(guī)定》,不使用DDT、甲胺磷、甲基異柳磷等劇毒高殘留農(nóng)藥。

  5)生態(tài)防治。應(yīng)用控溫、調(diào)溫、高溫抑菌等生態(tài)技術(shù)防止病害。

  6)搞好病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)。早防早治,統(tǒng)防統(tǒng)治,以減少農(nóng)藥使用劑量和使用次數(shù)。

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