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摘 要： 摘要：香豬體格短
摘要：香豬體格短小。其被毛為黑色，毛細有光澤、頭長，額平，額部皺紋縱橫，眼睛周圍無毛區明顯，耳薄向兩側平伸，背腰微凹，腹大圓而下垂，四腳短細，尾巴細小，尾端毛呈白色。 本文選自：《中國畜牧業》本著“與畜牧業共成長”的辦刊宗旨，立足傳遞行業政策、交流科技信息、分享經營資訊、激發創造熱情，以期成為行業內權威、可讀、有用的一流雜志。傳遞行業政策、交流科技信息、分享經營資訊、激發創造熱情。成為行業內權威、可讀、有用的一流雜志。
香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長65厘米，體高33厘米，胸圍55厘米;母豬8月齡體重30公斤，體長70厘米，體高47厘米，胸圍73厘米。育肥香豬屠宰率為63.6%，瘦肉率達52.2%。 香豬與普通的豬相比，在飼養方面沒有過高的要求。由于其是以放養為主，因此野草是它的主食，耗費的飼料少，飼養成本低。
由于香豬以吃野草為主，并且膽小，因此它所居住的地方必須具備以下條件：向陽、干燥、通風良好、安靜，這是為了香豬更好地進行繁殖。一般的豬舍是采用水泥抹地或地磚鋪地，這也適用于香豬豬舍的建造。圈舍總面積的確定則需要根據香豬的數量來確定。通常以每頭種豬有效圈舍面積為4m2較適宜，要特別注意護欄的安插需要達到一定高度，避免香豬受到驚嚇而亂竄。
改進香豬的養殖技術，必須充分考慮到經濟的發展情況，這些都是影響香豬養殖的重要因素。除此之外，對于香豬的品種及飼養的氣候特點，需要準確地記錄。這樣一來，就能夠及時做好防護措施，為香豬養殖創造一個優越的條件。一般而言，最好引入4月齡左右的豬種。為了保證香豬的品種安全，在對香豬進行引種時，要嚴格觀察香豬的外貌以及香豬的生理特征，要選擇香豬品種特征明顯的。
香豬的抵抗力強，能夠在各種環境下生存。由于其較強的適應性，香豬不容易生病，因此飼養的損失小。但是香豬膽小，容易受到驚嚇逃跑。因此建議加高豬欄，或者在安靜的環境下飼養。
香豬的性成熟早，耐近交。飼養到3月齡時候，公豬可以配種，母豬則要延遲1個月。母豬每窩產仔數大約有七八頭。
香豬的生長速度比較快，到斷奶日齡，每只香豬的體重能增長幾倍。如果選擇香豬進行屠宰，可以選擇飼養了4～5個月的乳豬就可以。
由于香豬被長期放養的，因此飼料主要以素食為主，包括玉米、小麥、稻谷等。此外，采用青綠飼料飼養有助于香豬的健康成長。要根據香豬的生長時期來確定飼養標準，不同年齡香豬的食量是存在差別的。在這個時期，采用有效的喂養方法對于香豬的成長有著積極的作用。
與大型豬相比，對香豬的管理要做到仔細觀察，及時進行清潔處理。最好采用分群管理的辦法，仔細觀察香豬的行為，包括豬只的飲食情況、糞尿排泄情況及被毛情況。此外對豬的行為活動也要進行觀察和記錄。保持香豬養殖環境的干凈，具體有豬床、豬體、環境、飼養工具和飲水等的清潔衛生。
