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摘 要： 論文摘要：目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨生產(chǎn)組織形式落后、生產(chǎn)組織形式落后、產(chǎn)后加工服務(wù)水平偏低、產(chǎn)業(yè)升級缺乏龍頭企業(yè)帶動、營銷體系有待完善、品牌效應(yīng)不足等問題,各種障礙給周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了不利影響。 一、獼猴桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織管理模式創(chuàng)新 在獼猴桃種植
論文摘要：目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨生產(chǎn)組織形式落后、生產(chǎn)組織形式落后、產(chǎn)后加工服務(wù)水平偏低、產(chǎn)業(yè)升級缺乏龍頭企業(yè)帶動、營銷體系有待完善、品牌效應(yīng)不足等問題,各種障礙給周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了不利影響。文章選自：《山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)》辦刊理念：本刊是綜合性學(xué)術(shù)理論刊物，以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要理論為指導(dǎo)，貫徹科學(xué)發(fā)展觀，貫徹黨的教育方針和“百花齊放、百家爭鳴”的方針，主要反映本校的兩個文明建設(shè)，刊發(fā)學(xué)術(shù)文章，反映科研成果，指導(dǎo)教學(xué)實踐，交流科教學(xué)術(shù)信息，促進科教學(xué)術(shù)的繁榮發(fā)展。
一、獼猴桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織管理模式創(chuàng)新
在獼猴桃種植過程中,分散的種植戶勢單力薄,無法適應(yīng)千變?nèi)f化的大市場。而合作組織作為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的載體,可以代表獼猴桃種植戶的利益進行談判協(xié)調(diào)獼猴桃進入市場的數(shù)量、價格等問題,降低生產(chǎn)經(jīng)營成本、減少貿(mào)易糾紛、將獼猴桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)有機地結(jié)合起來,為獼猴桃種植戶提供服務(wù),提高獼猴桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要重視以下幾點:
(一)政府繼續(xù)扶持和引導(dǎo)農(nóng)民合作經(jīng)濟組織健康發(fā)展
獼猴桃種植戶合作經(jīng)濟組織是獼猴桃產(chǎn)品進人市場,解決產(chǎn)品加工、儲運、銷售問題的需要。陜西省的各級政府應(yīng)繼續(xù)加強引導(dǎo)。除了財政支持,還要通過輿論引導(dǎo)的手段,為獼猴桃種植戶合作經(jīng)濟組織的發(fā)展?fàn)I造更好的社會環(huán)境。獼猴桃種植戶的合作組織要以“民辦、民管、民受益”為原則,抓好典型示范、搞好培訓(xùn)工作,引導(dǎo)合作組織健康發(fā)展。
(二)加強和發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用
由種植行業(yè)協(xié)會按照經(jīng)濟規(guī)律協(xié)調(diào)種植戶、龍頭企業(yè)和政府的關(guān)系,通過行業(yè)協(xié)會對獼猴桃種植戶進行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。行業(yè)協(xié)會還可以采用合作經(jīng)營方式,組織廣大農(nóng)戶進行獼猴桃深層次生產(chǎn)。獼猴桃種植戶可以在自愿的基礎(chǔ)上組成各種形式的合作組織,按合作組織的章程實行統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理。
(三)合作組織要為種植戶提供各方面的服務(wù)
獼猴桃種植戶合作組織要代替單個種植戶進行營銷活動,提供市場信息,幫助獼猴桃種植戶搞好生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整,進行種植技術(shù)服務(wù)和技術(shù)人才的培訓(xùn)。還要順應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展需要,加強合作組織的自身改革和發(fā)展。合作組織要不斷地尋求為種植戶服務(wù)的新途徑,擴大服務(wù)范圍和領(lǐng)域,提高經(jīng)營管理水平。
二、獼猴桃產(chǎn)業(yè)研發(fā)能力提升
在獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型階段,技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略起著重要的作用,科技是第一生產(chǎn)力,它是獼猴桃產(chǎn)業(yè)從單純的農(nóng)業(yè)加工向集成農(nóng)產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、營銷一體化的現(xiàn)代化果品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的主要推動推動因素。要加大獼猴桃產(chǎn)業(yè)相關(guān)技術(shù)創(chuàng)新強度,以技術(shù)創(chuàng)新提升周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動力。
(一)不斷提升獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)水平
產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開科技研發(fā),只有科技研發(fā)水平不斷提高,才能夠不斷促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展向著更高的層次進步。因此,周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)應(yīng)該從以下幾個點來提升企業(yè)的科技研發(fā)水平。首先,積極引進新技術(shù),開發(fā)新品種。利用現(xiàn)有資金引進新技術(shù),改進獼猴桃種植方式,尋求質(zhì)量更高、收益更大的新產(chǎn)品;其次,積極與科研單位密切合作,借助科教資源。周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)一直保持著與西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家密切聯(lián)系,要繼續(xù)加強與科研院所的聯(lián)系,為企業(yè)科技開發(fā)研究提供更大的便利。
(二)加大獼猴桃產(chǎn)業(yè)科研資金的投入
近年來,國內(nèi)外獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)水平逐漸提高,各個地方加大了獼猴桃果品的相關(guān)研發(fā)投入。周至獼猴桃產(chǎn)品研發(fā)中資金主要依靠政府的扶持資金,遠遠達不到獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展水平需求。要加大獼猴桃產(chǎn)業(yè)研發(fā)的資金投入,拓寬獼猴桃產(chǎn)業(yè)研發(fā)資金的融資渠道,提高獼猴桃果品開發(fā)力度,提升周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。
(三)重視獼猴桃產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)提升
針對周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展缺乏高素質(zhì)人才的情況,一方面要從業(yè)人員自身素質(zhì)提升,重視人才的個人訴求,挖掘各類人才培養(yǎng)潛力。另一方面要加強從業(yè)者的從業(yè)信心,培養(yǎng)從業(yè)者了解周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和長遠規(guī)劃,讓他們有信心致力于周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外,應(yīng)建立良好的從業(yè)人員技能培訓(xùn),鼓勵當(dāng)?shù)丶夹g(shù)能手與從業(yè)人員之間的技術(shù)交流與合作,更要引進國內(nèi)外獼猴桃專家為周至獼猴桃盡力獻策,激發(fā)周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)研發(fā)熱情,推動周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
三、加強獼猴桃產(chǎn)業(yè)銷售體系創(chuàng)新
周至獼猴產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了轉(zhuǎn)變發(fā)展思路,尋求創(chuàng)新路徑的關(guān)鍵節(jié)點。周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開完善的市場交易體系和高效的銷售渠道,為了做好這點,周至縣的獼猴桃產(chǎn)業(yè)首先要引導(dǎo)農(nóng)民,農(nóng)民能夠從市場直接獲得產(chǎn)品供求信息,及時調(diào)整種植結(jié)構(gòu),有利于生產(chǎn)技術(shù)提升和綠色無公害水果的推廣。二是協(xié)助農(nóng)民開拓銷售市場。近年來批發(fā)市場通過與各地農(nóng)業(yè)管理部門的合作,逐步建立起比較穩(wěn)定的獼猴桃購銷網(wǎng)絡(luò)。三是促進農(nóng)民收入水平。在“農(nóng)戶+基地+市場”的種植銷售模式下,由示范基地引進適應(yīng)市場需求的優(yōu)良獼猴桃品種,進行試種后才向農(nóng)民推廣,降低了農(nóng)民種植新品種所承擔(dān)的風(fēng)險。這種模式克服了原有零散、自發(fā)種植中存在的品種落后和不適應(yīng)市場的問題,為農(nóng)民增收提供了保證。在買方市場條件下只有建立風(fēng)險共擔(dān)的組織體系,才能被買賣雙方所接受,才能實現(xiàn)獼猴桃種植農(nóng)戶和市場的連接,才是產(chǎn)業(yè)化所要求的組織形式。借鑒國內(nèi)外經(jīng)驗,結(jié)合周至實際情況,對“加工獼猴桃”采取“公司+農(nóng)戶”形式;對“商品獼猴桃”采取專業(yè)性合作組織的形式比較好。借鑒新西蘭奇異果業(yè)國際貿(mào)易公司的經(jīng)驗,公司與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體,依靠大型公司對市場風(fēng)險的抵御能力闖市場;借鑒日本專業(yè)果協(xié)會的經(jīng)驗,把果農(nóng)組織起來,成立果業(yè)協(xié)會,以果業(yè)協(xié)會為依托,實施貯藏工程、銷售工程和信息工程,促進周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展。不論哪種組織形式,都應(yīng)借鑒吸收現(xiàn)代企業(yè)制度的有益經(jīng)驗,學(xué)習(xí)現(xiàn)代企業(yè)的運營方式,完善組織運行機制,提高組織的經(jīng)濟效益。
四、小結(jié)
通過研究周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,得到以下結(jié)論:周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平處于轉(zhuǎn)型期,目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨生產(chǎn)組織形式落后、生產(chǎn)組織形式落后、產(chǎn)后加工服務(wù)水平偏低、產(chǎn)業(yè)升級缺乏龍頭企業(yè)帶動、營銷體系有待完善、品牌效應(yīng)不足等問題,各種障礙給周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了不利影響。周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展重點應(yīng)集中在于尋求創(chuàng)新突破,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和市場競爭優(yōu)勢,現(xiàn)代在農(nóng)業(yè)市場化快速發(fā)展的趨勢下,要從獼猴桃生產(chǎn)組織管理模式、周至獼猴桃品牌創(chuàng)建、獼猴桃生產(chǎn)后深加工技術(shù)研發(fā)和獼猴桃營銷體系構(gòu)建等方面實現(xiàn)突破,尋求周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新路徑,在獼猴桃產(chǎn)業(yè)市場化發(fā)展方面多下功夫,逐步建立完整合理的現(xiàn)代獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈,推動周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)變,提高周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)市場競爭力,以周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展帶動地方經(jīng)濟內(nèi)生化增長。
