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摘 要： 摘要:生態修復是我國發展現代有機農業的重要工作，也是促進農業側結構性改革，促進農產品質量安全，促進農業增效、農民增收、鄉村振興的重要舉措。基于此，以產品安全為中心，開展田間示范工作，并將相關實踐結果報告如下。 關鍵詞:生態修復;有機農業;示范 1
摘要:生態修復是我國發展現代有機農業的重要工作，也是促進農業側結構性改革，促進農產品質量安全，促進農業增效、農民增收、鄉村振興的重要舉措。基于此，以產品安全為中心，開展田間示范工作，并將相關實踐結果報告如下。
關鍵詞:生態修復;有機農業;示范
1示范過程
1.1示范材料
示范品種為中嘉早3號。微生態菌肥為水稻專用有機肥，從市場購買。硒、VE、VD、VC通過自然配制獲得。二化螟雄性性引誘劑由國家農業農村部提供。螟卵赤眼蜂由寧波有康生物科技有限公司提供。
1.2播種、移栽
播種地點在江西省撫州市崇仁縣現代農業示范園。晚稻在2018年6月15日播種，7月18日移栽，11月6日機械收割，冬季翻耕休閑;2019年3月25日播種，4月24日移栽，7月18日機械收割。
1.3示范地面積
撫州市崇仁縣現代農業示范園的示范地一共有3塊田地，每塊0.2hm2，共0.6hm2;撫州市東臨新區湖南鄉洪塘村主任游仁孫的責任田有0.44hm2，共計1.04hm2。
1.4示范田管理措施
1.4.1微生物菌肥的施用量2018年7月16日用微生物菌肥1kg、有機肥120kg/667m2混施;8月2日(分蘗期)單施;9月2日(孕穗期)單施;9月17日(灌漿期)單施;微生物菌肥每次1kg/667m2，4次共4kg[1-4]。2019年4月20日第1次翻地前施微生物菌肥;4月23日第2次耕地前施有機肥3包，每包40kg，共計120kg，施后翻耕;5月6日第2次施微生物菌肥;5月20日第3次(分蘗盛期)施微生物菌肥;6月11日第4次(孕穗期)施微生物菌肥;6月25日第5次(灌漿期)施微生物菌肥;每次用微生物菌1kg，對水15kg噴霧;共計用微生物菌肥4kg。
1.4.2水漿管理田間灌水要勤灌淺灌，前水不見后水，每次灌水前，在田面均可見較多蚯蚓屎后再進行灌溉。
1.4.3防治病蟲草害①對于早晚稻二化螟蟲，667m2放置雄性引誘劑捕捉安置器1個，內放不育劑1包，有效期可達3個月，并于4月30日667m2投螟卵赤眼蜂1000頭，后于5月10日第2次投放與第1次同等數量的螟卵赤眼蜂。②其他病蟲的防治均采用健身栽培生態治理措施實行有效控制。③農田中的椑草、矮慈姑、牛毛氈等雜草于2019年6月20日每人1d拔0.2hm2，共用3d完成除草工作。
1.4.4氣象情況2018年晚稻生長期間(7-8月)的平均氣溫為35℃左右，9-10月的平均氣溫在27℃左右，有間隙性陰雨天氣，但不影響抽穗灌漿。2019年早稻生長早后期，自6月中旬至7月間隙性降雨約30d，有時連續降雨6d，且均為大雨、暴雨，對早稻抽穗揚花非常不利，對水稻生長后期病害發生影響很大。
1.4.5觀察與調查自2019年早稻栽播后，就一直注意調查稻田水生物、有益生物、病蟲害的危害情況。2019年6月上旬，由農工承包戶蘆澤民在晚上20：00布設“地籠”，第2d早上8：00統計泥鰍、蝌蚪、田螺、小魚的數量。有益昆蟲采用田間調查，可在曬田后觀察蚯蚓屎的田面分布量。
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2結果分析
2.1適當減產，產值增加
2018年為氣候條件正常年份，晚稻減產20%～30%，2019年為氣候條件不正常年份，早稻減產達34%以上。2a平均減產28.7%。2018-2019年，對照區667m2收稻谷平均在620kg左右，產值約1165.5元，扣除成本520元，平均每667m2的利潤為645.6元;示范區平均每667m2收濕谷430kg，加工有機大米215kg，1kg大米的售價按60元計算，產值215kg×60元=12900元，扣除每667m2成本1900元，每667m2的利潤為11000元，是對照的17倍。此技術能有效改善土壤板結，使土壤達到原生態，防病蟲害，提高農產品的品質，并且植物類下腳料可提高畜牧業、水產業的品質。
2.2富含各種營養元素
所產大米在自然條件下含硒0.0126mg/kg、鋅6.28mg/kg、鐵6.33mg/kg、維生素E5.64mg/100g、+維生素D13.5mg/kg，分別較普通大米中的含量提高640%、797.5%、857.8%、391.67%、120.54%左右。證實該大米具有更高的營養價值。
2.3病蟲害加重
2018年，紋枯病、稻瘟病在示范區輕度發生，未形成發病中心，紋枯病病斑不上劍葉，患有稻瘟病的少數葉片出現慢性病斑，但對照區未見二病發生;2019年，紋枯病、稻瘟病均形成發病中心，紋枯病病斑上了劍葉，稻瘟病以枝梗瘟、谷粒瘟為主，穗頸瘟少，未出現穗頸瘟造成的白穗，對照區未見二病發生。究其原因是示范區種植常規稻的抗病性較雜交稻弱。
2.4生態環境得到改善
示范區田水渾濁，水面上有一保護層，稻苗始終呈黃綠色，稻田殘留稻桿、雜草因菌肥發酵腐爛快，對照區田水一清見底，稻葉全呈墨綠色，稻桿、雜草腐爛慢，形成鮮明對照。經當地農民觀察發現，一個晚上一個地籠可捕捉泥鰍8～12條、田螺3～5個，蝌蚪6～7只、小魚7～8條，尤其5月后一到天黑青蛙叫聲四起，滿田蟈蟈聲無不熱鬧。且土壤松軟、田面蚯蚓屎明顯增多，稻田蜘蛛由0升至0～2頭/叢。
2.5大米營養提高，食用口感好
經江西省科技廳分析測試中心檢測，示范區的稻米富含16種氨基酸和11種微量元素。16種氨基酸中，油酸、亞油酸、亞麻酸、不飽和脂肪酸分別較北京特等粳米高33.246%、39.639%、1.398%和78.703%，食用口感具有軟而不黏，有嚼勁但不粗糙，蒸飯、煮飯、煮粥均很適宜，且富含生命之火、抗癌之王、智力之源、造血之精的營養成分，對確保人體健康具有重要的作用。
3結語
食品安全是關系民生的重大問題，開展生態修復水稻種植示范，是希望尋找一條不依賴化肥、農藥、除草劑，并能有效解決農產品供給側結構調整面臨的問題，最終構建多方面適用的安全、優質、高產、高效的種植模式，為我國農業的可持續發展做出積極貢獻。——論文作者：諸葛龍 包勤勇 孫小明 羅時詞 熊俊峰
