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中國(guó)釀造是不是北大核刊?經(jīng)學(xué)術(shù)顧問(wèn)搜索查詢：《中國(guó)釀造》創(chuàng)刊于1982年，是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)及北京食品科學(xué)研究院主辦的科技月刊。目前，是收錄于北大核心數(shù)據(jù)庫(kù)中的。所以，《中國(guó)釀造》是屬于北大核刊的。
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1. 征稿范圍
《中國(guó)釀造》主要刊登釀造科學(xué)、生物工程、生物科學(xué)、生物技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品加工工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、基因工程、酶工程、生物質(zhì)能源、微生物學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域具有重要學(xué)術(shù)價(jià)值的應(yīng)用基礎(chǔ)研究，與釀造、食品、發(fā)酵、飼料、酶制劑、添加劑等有關(guān)行業(yè)的原輔料、新工藝、包裝新技術(shù)、現(xiàn)代機(jī)械裝備、分析檢測(cè)、安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)、流通保鮮與貯運(yùn)技術(shù)、綜合利用、質(zhì)量保障體系等方面的研究報(bào)告以及國(guó)內(nèi)外釀造及相關(guān)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)等方面的綜述文章。
2. 投稿要求和注意事項(xiàng)
(1)文題、作者姓名、作者單位及所在城市和郵編、摘要、關(guān)鍵詞均需中英文對(duì)照。論文如果獲得有關(guān)基金或相關(guān)項(xiàng)目資助，需提供基金項(xiàng)目名稱及編號(hào)，本刊將優(yōu)先刊登。稿件要求6000字以內(nèi)，并提供第一作者的姓名、性別、出生年、職稱、學(xué)位、E-mail地址以及通訊作者姓名、職稱、電話及E-mail地址。
(2)論文題目應(yīng)簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確，不宜使用縮略詞;摘要(中文)字?jǐn)?shù)一般在100~300字之間，內(nèi)容應(yīng)包括論文的研究目的、方法及研究結(jié)果等;英文摘要字?jǐn)?shù)在100~400個(gè)單詞左右(對(duì)中文摘要內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)展)。關(guān)鍵詞一般為3~8個(gè)。
(3)文中量、單位及符號(hào)的使用應(yīng)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。注意容易混淆的外文字母的文種、大小寫(xiě)、正斜體及上下角標(biāo)的正確書(shū)寫(xiě)。文中外國(guó)人名、術(shù)語(yǔ)統(tǒng)一為英文，不宜采用中文譯法。
(4)圖、表和公式應(yīng)通篇分別編號(hào)，圖題、表題應(yīng)有中英文對(duì)照。表格應(yīng)采用三線表形式。
(5)稿件具體格式、請(qǐng)參考本刊撰稿簡(jiǎn)則、論文模板及近期出版的本刊雜志。
3. 錄用及退稿
(1)初審?fù)ㄟ^(guò)的稿件，如果作者決定改投他刊或退稿，請(qǐng)通知雜志社后，再進(jìn)行處理。雜志社決定錄用稿件后，將及時(shí)通知作者。雜志社對(duì)來(lái)稿有刪改權(quán)，來(lái)稿退回修改時(shí)，作者應(yīng)針對(duì)審稿意見(jiàn)逐條修改或做相應(yīng)的說(shuō)明，若超過(guò)2個(gè)月未修回者作自動(dòng)退稿處理。作者如要求刊登則作為重新投稿處理。稿件排印的初校樣由作者校對(duì)時(shí)，除發(fā)現(xiàn)內(nèi)容有不當(dāng)之處需修改外不得任意增刪，并請(qǐng)?jiān)谥付ㄈ掌趦?nèi)發(fā)回雜志社。
(2)本刊將對(duì)下列稿件作自動(dòng)退稿處理：①內(nèi)容不符合本刊接收條件的稿件，經(jīng)初審?fù)烁?②錄用通知發(fā)出1個(gè)月而未繳版面費(fèi)的稿件;③修改意見(jiàn)發(fā)出2個(gè)月仍未修回的稿件。來(lái)稿一律不退，請(qǐng)作者自留底稿。
4. 來(lái)稿注意事項(xiàng)
(1)來(lái)稿必須是最新的、作者自身創(chuàng)造性的科研成果，且是在中外文正式刊物上未發(fā)表的論文。本刊嚴(yán)禁一稿多投、重復(fù)內(nèi)容多次投稿、不同文種重復(fù)投稿。一旦發(fā)現(xiàn)上述情況，稿件將按退稿處理，并將通知作者單位。作者本人的稿件今后將不被錄用。
(2)來(lái)稿一經(jīng)刊用，將視情況收取一定的版面費(fèi)，并付稿酬及贈(zèng)送樣刊一本。來(lái)稿一經(jīng)錄用，即被認(rèn)為同意收錄于《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤(pán)版)》、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)等，同意入編數(shù)據(jù)庫(kù)及上網(wǎng)發(fā)布，與此有關(guān)的作者著作權(quán)使用費(fèi)與稿酬一次性給付。作者如有異議，請(qǐng)?jiān)谕陡鍟r(shí)聲明，本刊將做適當(dāng)處理。
至于投稿方式，大家可根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇適合的投稿方式在《中國(guó)釀造》期刊上投稿。關(guān)于“中國(guó)釀造是不是北大核刊”就介紹到這里了。有想了解更多關(guān)于論文發(fā)表方面的問(wèn)題，或是有發(fā)表需求的作者，歡迎咨詢我們?cè)诰�學(xué)術(shù)顧問(wèn)。
