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《中國糧油學報》簡介
《中國糧油學報》(Journal of the Chinese Cereals and Oils Association)(月刊)1985年創刊，是中國糧油學會主辦的學術性刊物，以納入全國食品工業類中文核心期刊，屬全國重點期刊之一，主要登載谷物、油脂化學方面的學術論文，報道優質糧油品質資源選育，儲藏、加工利用以及品質檢測方法方面的研究成果，它對指導糧油學科的發展，提高糧油資源的深度開發利用水平，具有很強的實用價值。《中國糧油學報》主管單位：中國科學技術協會，主辦單位：中國糧油學會，國內統一刊號：11-2864/TS，國際標準刊號：1003-0174
《中國糧油學報》欄目設置
谷物、油脂化學、飼料等欄目。
《中國糧油學報》投稿論文：
超臨界CO_2萃取櫻桃仁油及GC-MS分析……………………………………………… 石珂心;趙武奇;谷如祥;張文婷;
芝麻油生產工藝對細辛素形成的影響……………………………………………… 劉玉蘭;劉瑞花;張振山;楊忠欣;
鹽藻油微波輔助提取工藝優化及脂肪酸組成分析 ………………………………………………孫協軍;劉淼;李秀霞;呂艷芳;馮彥博;畢海燕;
油茶餅中茶皂素的分離及生物活性的研究 ………………………………………………林國榮;
氮氣氣調對不同含水量大豆保鮮效果研究 ………………………………………………張崇霞;嚴曉平;葉真洪;丁建武;吳芳;
玉米赤霉烯酮降解菌的分離及降解特性研究 ………………………………………………王國兵;伍松陵;林愛軍;趙越;常曉嬌;漆佳;孫長坡;
提取劑對大豆果膠類多糖的提取率及性質影響 ………………………………………………劉賀;李清華;褚爽;劉俊山;朱丹實;惠麗娟;王勃;何余堂;馬濤;
《中國糧油學報》投稿須知
一、文稿：來稿論點明確、內容充實創新、文字簡練、數據可靠、圖表簡明清晰。每篇論文(包括圖、表)不超過6千字，中、英文題目應一致，不超過20個字。文前附中英文摘要(200～300字)、關鍵詞(3～8個)中圖分類號和文獻標識碼，首頁下方注明課題資助項目名稱(批準號)和第一作者簡介(姓名、性別、出生年月、技術職稱、專業方向)。同時請提供電子版和紙質文稿。
二、計量單位：采用國家法定計量單位，公元世紀、年代、年、月、日、時刻和各種計數計量一律用阿拉伯數字。如s(秒)、min(分)、h(小時)、d(天)、L(升)、kg(千克)、hm2(公頃)，溶液濃度用mol/L或mg/L等表示。
三、圖表：表、圖、照片要少而精。數量關系盡量用圖表示，文字部分避免羅列與圖、表標題重復的數字。表格編排采用三線表，力求簡明、得體。圖中點線要準確、清晰，最好用計算機繪制，寬(包括縱坐標的單位、名稱)要求在6～7cm或13～15cm，高7～10cm。圖、表需注明序號。
四、專業符號：文稿、圖表中出現的英文及其它文種的專業符號，請注明文種(英、俄、希臘、拉丁文等)，大、小寫，正、斜體及上、下角標等，斜體字以下畫橫線表示，易混淆者請用鉛筆標注清楚。
五、參考文獻：選用與本文有關的文獻并按在文中出現的先后順序編排，用上角標[]的形式在文中引用處標出。未公開發表的資料或私人通訊不作為文獻列出，可在文中用括號注明。參考文獻按"順序編碼制"編寫。參考期刊寫明"作者.文章題目.刊名,出版年,卷號(期號):起止頁碼";參考圖書寫明"作者.書名.出版地:出版單位,出版年.起止頁碼"。作者姓名列到第三位，三位以上加"等"或"etal"。
六、稿件處理周期：從投稿之日起，半年內不得改投它刊。如修改期超過3個月又未及時申明理由者，作新稿處理。刊登與否由編委會審定。刊登后酌致薄酬，并贈送樣書2本。
七、版權：來稿發表后，文章著作權歸作者所有，文責由作者自負，編輯權歸本刊所有。本刊有權將其編入"萬方數據網"和"中國期刊網"。作者如不同意將自己的文章編入上述網絡，請在投稿時聲明，否則視為同意。
