所屬分類：農(nóng)業(yè)期刊時(shí)間：瀏覽：次
《食品與健康》(月刊)創(chuàng)刊于1989年，由天津市科學(xué)技術(shù)期刊編輯學(xué)會(huì)主辦。是一份追求文化品位的套餐，它具有超前聚集之大衛(wèi)生觀;擁有科學(xué)健康的權(quán)威視角;它是飲食文化的品位享受;它是家庭必備之良師益友。本刊圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則，以構(gòu)筑食呂安全領(lǐng)域技術(shù)、知識(shí)、信息的傳播、交流平臺(tái)為追求，以成為食品生產(chǎn)加工、流通銷售企業(yè)的安全顧問為己任，以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標(biāo)，力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。
《食品與健康》雜志的宗旨是從食品的話題入手，以大衛(wèi)生觀的角度來宣傳食品與健康的關(guān)系，指導(dǎo)人們提高生活質(zhì)量與生存質(zhì)量的科普期刊。追求文化品位，視角獨(dú)特是本刊的特色。雜志讀者覆蓋食口吃地業(yè)所有門類的生產(chǎn)加工企業(yè)，流通銷售企業(yè)，食品原輔料供應(yīng)企業(yè)，包裝/加工機(jī)械企業(yè)，種植養(yǎng)殖企業(yè)，食品安全監(jiān)管、檢驗(yàn)、檢測、認(rèn)證、科研、教育培訓(xùn)等機(jī)構(gòu)，政府監(jiān)管部門等。
食品與健康收錄情況/影響因子
國家新聞出版總署收錄 中國知網(wǎng)、維普中文期刊網(wǎng)、萬方期刊數(shù)據(jù)庫、龍?jiān)雌诳W(wǎng)收錄
1、數(shù)據(jù)：MARC數(shù)據(jù)、DC數(shù)據(jù)
2、圖書館藏：國家圖書館館藏、上海圖書館館藏
3、影響因子：
截止2014年萬方：影響因子：0.062;總被引頻次：37
4、雜志榮譽(yù)：
連續(xù)多年被評為天津市一級期刊
食品與健康欄目設(shè)置
卷首、資訊、天地人談、特別策劃、科學(xué)、安全、節(jié)氣養(yǎng)生、百姓、家庭用藥、健康管理、食物志、食療藥膳、生活、隆順榕養(yǎng)生、文摘、美食、文化、旅游、消費(fèi)、環(huán)保、四宜小品、滋味記、爨廬珠林、面對面、書屋
食品與健康雜志社介紹
1、文稿要求：內(nèi)容新穎、論點(diǎn)明確、力求文字精煉、準(zhǔn)確、通順，文題簡明扼要，文稿應(yīng)資料可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、書寫規(guī)范，文責(zé)自負(fù)。
2、文章結(jié)構(gòu)：題目、作者、作者單位、摘要、關(guān)鍵詞、文章正文、參考文獻(xiàn)、作者簡介、作者詳細(xì)通訊地址、電話、郵箱。
3、論文涉及的課題如取得國家或部、省級以上專項(xiàng)基金或?qū)俟リP(guān)項(xiàng)目，應(yīng)注于文章正文下方。
《食品與健康》職稱論文投稿題目
造福千秋
"麥當(dāng)勞化"在污染著人類人文環(huán)境的健康
『放心菜』真能讓人放心嗎
話說中國藥酒(一)
谷胱甘肽是抗氧化物之王
補(bǔ)腎益精說蘿藦
防衰話吃
吃素者如何保持營養(yǎng)平衡
環(huán)境污染、營養(yǎng)過剩--多吃"解毒"食物
產(chǎn)后喝黃酒不當(dāng)引來麻煩
食品污染與危害
陰陽五行說與膳食科學(xué)
食品中的"黑珍珠"--黑小麥、黑玉米
