Journal Of Food Quality

Journal Of Food Quality英文簡(jiǎn)介

Journal of Food Quality is a peer-reviewed, Open Access journal that publishes original research articles as well as review articles related to all aspects of food quality characteristics acceptable to consumers. The journal aims to provide a valuable resource for food scientists, nutritionists, food producers, the public health sector, and governmental and non-governmental agencies with an interest in food quality.

Journal Of Food Quality中文簡(jiǎn)介

《Journal Of Food Quality》是一本由WILEY-HINDAWI出版商出版的專(zhuān)業(yè)工程技術(shù)期刊，該刊創(chuàng)刊于1977年，刊期Bimonthly，該刊已被國(guó)際權(quán)威數(shù)據(jù)庫(kù)SCIE收錄。在中科院最新升級(jí)版分區(qū)表中，該刊分區(qū)信息為大類(lèi)學(xué)科：工程技術(shù) 4區(qū)，小類(lèi)學(xué)科：食品科技 4區(qū)；在JCR（Journal Citation Reports）分區(qū)等級(jí)為Q3。該刊發(fā)文范圍涵蓋食品科技等領(lǐng)域，旨在及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地報(bào)道國(guó)內(nèi)外食品科技工作者在該領(lǐng)域取得的最新研究成果、工作進(jìn)展及學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)、技術(shù)革新等，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，鼓勵(lì)學(xué)術(shù)創(chuàng)新。2021年影響因子為3.2，平均審稿速度>36周，或約稿。

中科院分區(qū)最新升級(jí)版（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2021年12月最新升級(jí)版）

大類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	小類(lèi)學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

JCR分區(qū)（當(dāng)前數(shù)據(jù)版本：2021-2022年最新版）

JCR分區(qū)等級(jí)	JCR所屬學(xué)科	分區(qū)	影響因子
Q3	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q3	3.2

期刊指數(shù)

影響因子	h-index	Gold OA文章占比	研究類(lèi)文章占比	OA開(kāi)放訪(fǎng)問(wèn)	平均審稿速度
3.2	37	98.91%	91.58%	開(kāi)放	>36周，或約稿

IF值(影響因子)趨勢(shì)圖