Journal Of Food Measurement And Characterization

Journal Of Food Measurement And Characterization英文簡介

This interdisciplinary journal publishes new measurement results, characteristic properties, differentiating patterns, measurement methods and procedures for such purposes as food process innovation, product development, quality control, and safety assurance.

The journal encompasses all topics related to food property measurement and characterization, including all types of measured properties of food and food materials, features and patterns, measurement principles and techniques, development and evaluation of technologies, novel uses and applications, and industrial implementation of systems and procedures.

Journal Of Food Measurement And Characterization中文簡介

《Journal Of Food Measurement And Characterization》是一本由SPRINGER出版商出版的專業(yè)農(nóng)林科學期刊，該刊創(chuàng)刊于2007年，刊期6 issues per year，該刊已被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄。在中科院最新升級版分區(qū)表中，該刊分區(qū)信息為大類學科：農(nóng)林科學 3區(qū)，小類學科：食品科技 4區(qū)；在JCR（Journal Citation Reports）分區(qū)等級為Q3。該刊發(fā)文范圍涵蓋食品科技等領域，旨在及時、準確、全面地報道國內(nèi)外食品科技工作者在該領域取得的最新研究成果、工作進展及學術(shù)動態(tài)、技術(shù)革新等，促進學術(shù)交流，鼓勵學術(shù)創(chuàng)新。2021年影響因子為3.006，

中科院分區(qū)最新升級版（當前數(shù)據(jù)版本：2021年12月最新升級版）

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

JCR分區(qū)（當前數(shù)據(jù)版本：2021-2022年最新版）

JCR分區(qū)等級	JCR所屬學科	分區(qū)	影響因子
Q3	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q3	3.006

期刊指數(shù)

影響因子	h-index	Gold OA文章占比	研究類文章占比	OA開放訪問	平均審稿速度
3.006	11	2.05%	95.52%	未開放	--

IF值(影響因子)趨勢圖