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《食品科技》（CN：11-3511/TS）是一本有較高學術價值的大型月刊，主要欄目設置是生物工程篇、食品開發篇、肉類研究篇、糧食與油脂篇、提取物與應用篇、添加劑與調味品篇、食品安全與檢測篇、廣告書評。至于，食品科技期刊好嗎？好，是七大核心期刊之一，北大核心期刊，具體詳情如下。
北大核心期刊水平高，對論文的要求也高。一篇論文可以發表在普通期刊上，這并不意味著它可以發表在北大核心期刊上。如果作者想要發表一篇關于北大核心的論文，論文質量水平要達到北大核心期刊高度，則論文發表核心期刊錄用率才會更高。
雖然發表北大核心期刊難度大，但只要作者論文方向符合食品科技期刊要求，那么論文照樣可以在食品科技期刊上發表。但作者撰寫論文主題要明確，立論要充分，文字要精煉和創新性，論文才有一定的學術含量。
以下是為大家介紹的食品科技期刊發表論文要求：
1、文章字符數一般在6000-8000左右，(包含圖表、參考文獻、英文摘要)。
2、題目需醒目，包含必要要素，否則缺乏對審稿人的吸引力。
3、在現象解釋中圖太小，另外引用太多，看不到作者自己的獨特看法，務必盡量避免。
4、寫作前要瀏覽大量的經典文獻、注意學術積累，在這個過程中，還要注重利用網絡——專業數據庫。
5、“一定要有創新點”。
6、寫作后，要進行校對、調整和仔細琢磨，還要注意新資料的及時補充，一般放幾天再看，便于發現問題。
綜上，平臺學術顧問為大家介紹了食品科技期刊好嗎知識，北大核心，收錄的是比較不錯的中文期刊，在國內有著較高的影響力，被很多單位認可，有一篇不錯的北大核心期刊，在很多時候是能起到較大的助力。
